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다마고도후

색인 다마고도후

300px 다마고도후()는 육수와 계란을 섞은 액체를 네모난 용기에 넣고 쪄서 굳혀 먹는 일본 요리이.

7 처지: 무로마치 시대, 무가 (일본사), 가금, 계란찜, 일본 요리, 에도 시대, 헤이안 시대.

무로마치 시대

무로마치 시대()는 무로마치 막부가 일본을 통치하던 시기로, 아시카가 다카우지가 막부를 세운 1336년부터 1573년까지를 가리.

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무가 (일본사)

무가(부케)는 일본사에서 군사를 관할하는 관직을 가진 가문의 총칭이.

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가금

(家禽), 새고기, 가금류는 달걀을 모으거나 고기 및 깃털을 위해 죽일 목적으로 인간이 가축으로 기른 새의 부류이.

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계란찜

()은 계란을 쪄서 만드는 찜 요리이.

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일본 요리

아침 식사 일본 요리(日本料理)라 함은 좁은 의미로는, 일본 고유의 요리법을 사용한 일본 고유의 요리들을 지칭.

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에도 시대

에도 시대() 또는 도쿠가와 시대()는 에도 막부가 정권을 잡은 시기를 가리.

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헤이안 시대

헤이안 시대(794년~1185년)는 794년 간무 천황이 헤이안쿄(平安京)로 천도한 것으로부터, 가마쿠라 막부의 설립까지의 약 390년간을 지칭하는 일본역사의 시대구분의 하나이.

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