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삼바르

색인 삼바르

삼바르()는 남인도 및 스리랑카에 사는 드라비다인들의 요리로, 렌즈콩과 여러가지 채소를 타마린드 브로스에 끓여 내는 음식이.

37 처지: 도사 (음식), 동계어, 동부 주 (스리랑카), 락샤드위프 제도, 렌즈콩, 말라얄람어, 모링가 올레이페라, 무 (식물), 감자, 가지 (식물), 북부 주 (스리랑카), 브로스, 남인도, 드라비다인, 스리랑카, 이들리, 인도, 인도 요리, 채소, 카레, 카르나타카 주, 칸나다어, 케랄라 주, 쌀밥, 타마린드, 타밀나두 주, 타밀어, 오크라, 호박, 양파, 헤럴드 (기업), 토마토, 안드라프라데시 주, 안다만 니코바르 제도, 셜롯, 텔랑가나 주, 텔루구어.

도사 (음식)

사(Dosa)는 주로 쌀 반죽과 검은 렌틸콩으로 만들어지는 발효 크레이프이.

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동계어

언어학에서, 동계어 (同系語, cognates co-+gnatus, 예) nasci '태어나다')는, 어느 한 단어가, 다른 한개의 언어와 일치하는 기원이 있는 단어로서, 이는 이 단어가 다른 언어의 단어들과 함께 (아마도 공통조상어의) 원래의 어느 단어에서 변화되었음을 의미한다. 예를 들자면, 영어 단어 night(밤)는, 다른 언어에 있는 단어들(예) 프랑스어 nuit, 독일어 nackt, 산스크리트어의 nakti-)과 같은 어원을 가진다, 일상적으로 사용할 때는, 단순히 단어간의 동의어 관계를 가지고 있다는 의미로 사용된다. 동계어는 굳이 같은 의미를 가질 필요는 없다. dish (접시,영어)나 Tisch (탁자,독일어), starve(굶주리다, 영어)나 sterben(죽다, 독일어), head (머리, 영어)나 chef (우두머리/머리, 프랑스어) 의 경우는, 동계어라는 용어가 의미 분화가 일어나 결국 전혀 다른 단어가 된 경우에도 적용할 수 있음을 보여준다. 게다가 다른 의미를 지니고 있는, 언어적인 변화를 거친 동계어는 아예 발음상으로도 닮아 있지 않을 수 있다. cow (소)와 beef(소고기)는 둘다 똑같은 인도-유럽어족적인 루트 *gou- 를 가지고 있다. 이 경우, cow의 경우에는 독일어족을 통해 발달되었지만, beef의 경우에는 이탈리아어파와 로망스어군을 거쳐 영어에 편입되었다. 또한, 동계어는 다른 언어에서 가져온 외래어에도 적용될 수 있다. 따라서 영어의 To pay (돈을 내다)와 프랑스어의 payer가 유사한 것은 영어가 프랑스와 같이 갈리아-로망스어에서 분화된 노르웨이어의 단어에서 이를 빌려 온 데에서 기인한다.

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동부 주 (스리랑카)

동부 주 2011년 바티칼로아 지역 홍수 동부 주()는 스리랑카 동부에 위치한 주로 주도는 트링코말리이며 면적은 9,996km2, 인구는 1,460,939명(2007년 기준)이.

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락샤드위프 제도

락샤드위프 제도의 위치 락샤드위프 제도()는 라카디브 해와 아라비아 해 사이에 위치한 인도의 연방 직할지로 행정 중심지는 카바라티이며 인구는 60,595명(2001년 기준), 면적은 32km2이.

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렌즈콩

콩() 또는 렌즈콩(학명: Lens culinaris)은 유럽 남부, 지중해 연안이 원산지인 일년생 콩과 식물이.

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말라얄람어

말라얄람어는 인도의 케랄라 주에서 사용되는 공용어이.

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모링가 올레이페라

모링가 올레이페라 꽃. 모링가 올레이페라(Moringa oleifera, moringa, drumstick tree, horseadish tree)는 모링가과의 유일한 속인 모링가속 가운데 가장 널리 경작되는 종이.

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무 (식물)

방울 모양의 빨강색을 띠며 주로 유럽에서 재배하는 무 무는 십자화과의 먹을 수 있는 뿌리 채소로 세계 곳곳에서 재배되고, 유럽에서는 로마 제국 시대부터 재배되었.

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감자

자()는 가지과의 여러해살이 식물로, 세계에서 네 번째로 많이 생산되는 곡물이.

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가지 (식물)

의 한해살이 또는 여러해살이 식물로, 한국 및 열대에서 온대에 걸쳐 재배.

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북부 주 (스리랑카)

북부 주 북부 주()는 스리랑카 최북단에 위치한 주로 주도는 자프나이며 면적은 8,884km2, 인구는 1,311,776명(2007년 기준)이.

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브로스

브로스 브로스(Broth)는 물 등에 고기류나 생선 등을 넣고 끓인 육수의 종류이.

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남인도

인도 남인도(南印度)는 인도의 지리적으로 남부 지역을 뜻. 언어적으로도 문화적으로도 드라비다인의 땅으로 구분되는 경향이 있지만, 다른 민족 사람들도 거주하고 현지 언어를 사용하고 있으며 드라비다 사람도 인도의 다른 지역과 스리랑카, 오세아니아, 동남 아시아, 마다가스카르 등에 널리 거주하고있.인구는 253,051,953명이.

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드라비다인

비다 인이 사는 남아시아의 영역 드라비다인은 고유의 드라비다어족에 속하는 언어를 사용하는 인종을 말. 이들은 주로 남인도에서 볼 수 있으며, 중부 인도의 일부 지방, 스리랑카, 방글라데시, 파키스탄, 이란에도 거주.

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스리랑카

스리랑카 민주사회주의 공화국(), 약칭 스리랑카()는 남아시아에 있는 섬나라이며 법률상의 수도는 스리자야와르데네푸라코테이고, 제일 큰 도시는 콜롬보이.

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이들리

이들리()는 인도 남부의 요리이.

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인도

인도 공화국()은 남아시아에 있는 나라로, 인도 아대륙의 대부분을 차지하고 있. 국가 면적은 세계에서 일곱 번째로 넓으며, 인구는 약 13억 명으로 중화인민공화국에 이어 세계에서 두 번째로 많. 북쪽과, 북동쪽으로는 중화인민공화국, 북쪽으로는 네팔, 부탄, 서쪽에는 파키스탄, 동쪽으로는 미얀마와 방글라데시, 남동쪽에는 벵골 만, 남서쪽으로는 아라비아 해, 남쪽으로는 인도양와 맞닿아 있으며 스리랑카, 몰디브가 있으며, 안다만 니코바르 제도의 해상경계는 태국, 인도네시아와 접해 있. 수도는 뉴델리이.주요 도시로는 뉴델리, 뭄바이, 첸나이, 벵갈루루, 하이데라바드, 콜카타등이 있. 고대 인더스 문명의 발상지이자 역사적인 무역로였으며 거대한 제국이 있었던 인도 아대륙은 오랫동안 그 지정학적 지위와 경제문화적 가치를 인정받아왔.

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인도 요리

인도에서 사용되는 다양한 향신료들 인도 요리(印度料理, Indian cuisine)는 인도에서 시작된 요리를 말하며, 프랑스 요리와 중국 요리 등과 나란히 세계에서 먹고있는 음식의 한 양식이.

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채소

소의 예 채소(菜蔬)는 식용이 가능한 초본성 재배 식물의 총칭이.

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카레

인도 커리와 도사(dosa) 커리() 또는 카레()는 울금 등 여러 향신료를 사용해 야채나 고기 등으로 맛을 낸 아시아 요리의 하나이.

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카르나타카 주

르나타카 주()는 인도 남서부에 위치한 주이.

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칸나다어

어(ಕನ್ನಡ)는 인도의 카르나타카 주에서 주로 사용되는 드라비다어족의 언어로, 카르나타카 주의 공용어이며 인도 정부의 지정 계획어(scheduled languages) 22개 중 하나이.

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케랄라 주

주의 위치 케랄라의 해변 케랄라에는 많은 코코넛 나무가 있다. 케랄라 주는 인도 남서부 해안에 위치한 연방주이.

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쌀밥

가마솥에 지은 쌀밥 쌀밥은 쌀로 지은 밥이.

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타마린드

마린드(tamarind, Tamarindus indica)는 콩과에 속하는 나무로, 열대 아프리카가 기원이.

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타밀나두 주

밀나두 주()는 인도의 28개 주 중의 하나이다. 타밀나두 주는 인도 반도의 남부 동해안에 있으며 동쪽으로는 푸두체리, 서고츠 산맥을 경계로 서쪽으로는 케랄라 주, 북서쪽으로는 카르나타카 주, 북쪽으로는 안드라프라데시 주와 경계한다. 남서쪽으로는 아담의 다리라는 군도를 통하여 스리랑카와 국경을 이루고 있다. 타밀나두는 북쪽으로 동고츠 산맥과 경계하며, 서쪽으로는 닐기리, 아나말라이 언덕과 팔라카드와 경계한다. 동쪽으로는 벵골 만, 남동쪽으로는 만나르 만, 팔크 해협이 있고 남쪽에는 인도양이 있다.

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타밀어

밀어(தமிழ்)는 드라비다어족에 속하는 언어로, 가장 오랫동안 살아남은 고전 언어 중 하나이며 현대에도 활발히 쓰이는 언어이.

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오크라

홍콩의 오크라 식물. 익은 열매와 익지 않은 열매가 함께 있다. 오크라()는 아욱과에 속하는 속씨식물이.

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호박

여러가지 호박.호박은 박과 호박속에 속하는 한해살이 덩굴채소 및 그 열매를 이르는 말이.

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양파

양파(洋-)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이.

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헤럴드 (기업)

헤럴드(Herald)는 대한민국의 언론기업이.

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토마토

마토()는 가지목 가지과의 식물, 또는 그 열매를 말. 라틴아메리카가 원산지인 한해살이풀로, 키는 1 ~ 3m에 노란색 꽃이.

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안드라프라데시 주

안드라프라데시 주()는 인도 남동부에 위치한 주이.

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안다만 니코바르 제도

안다만 니코바르 제도 안다만 니코바르 제도의 문장 안다만 니코바르 제도()는 벵골 만에 위치한 인도의 연방 직할지로 행정 중심지는 포트블레어이며 인구는 356,152명(2001년 기준), 면적은 8,250km2이.

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셜롯

셜롯(shallot)은 부추속에 속한 식물을 일컫는 말이.

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텔랑가나 주

랑가나 주()는 인도 안드라프라데시 주 북서부에 있는 주. 과거 하이데라바드 왕국의 지역으로, 1956년에 안드라 주와 합쳐저 안드라프라데시 주로 되었.

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텔루구어

어()는 인도의 안드라프라데시 주와 텔랑가나 주 및 안다만 니코바르 제도의 공용어이.

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