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아라곤 요리

색인 아라곤 요리

보리지잎과 마늘, 감자, 우에스카 주의 차림상이다. 아라곤 요리는 스페인 아라곤 지방에서 찾아볼 수 있는 요리와 식재료를 가리키는 말이.

16 처지: 마늘, 미트볼, 감자, 대구광역시, 누가, 스페인, 우에스카 주, 포도주, 카르둔, 콩피, 올리브유, 양고기, 양파, 하몬, 아라곤 지방, 테루엘.

마늘

마늘은 부추과의 여러해살이풀이.

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미트볼

미트볼 미트볼()은 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 등을 다진 뒤 작은 경단 모양으로 만든 음식으로, 빵가루나 다진 양파, 계란, 버터 등의 조미.

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감자

자()는 가지과의 여러해살이 식물로, 세계에서 네 번째로 많이 생산되는 곡물이.

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대구광역시

광역시(大邱廣域市)는 대한민국의 동남부 내륙에 있는 광역시이.

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누가

바 누가(Nougat)는 견과류가 든 프랑스 과자의 일종이.

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스페인

스페인 왕국()은 유럽 남서부 이베리아 반도에 있는 나라로, 북쪽으로는 안도라와 프랑스, 서쪽으로는 포르투갈과 마주하고 있으며, 유럽 연합 회원국 가운데 프랑스에 이어서 두 번째로 영토가 넓은.

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우에스카 주

우에스카 주()는 스페인 북동부에 위치한 아라곤 지방의 주로, 주도는 우에스카이.

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포도주

주(葡萄酒) 또는 와인() 혹은 뱅()은 포도를 으깨서 나온 즙을 발효시킨 술을 말. 제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당.

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카르둔

르둔(Cynara cardunculus)은 엉겅퀴를 닮은 국화목의 식물이.

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콩피

콩피()는 요리기법 중 하나로서 시럽(설탕물)이나 기름에 식자재를 넣고 오랫동안 끓이는 기법이.

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올리브유

올리브기름 올리브기름(olive oil) 또는 올리브유(-油)는 올리브 열매로부터 얻은 식물성 기름이.

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양고기

양고기 양고기는 사육된 양을 도축하여 만든 고기이며, 어린 양의 고기를 램(lamb), 다 자란 양의 고기를 머턴(mutton)이.

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양파

양파(洋-)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이.

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하몬

몬()은 스페인의 전통 음식으로 소금에 절여 건조한 돼지의 다리로 만든 햄이.

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아라곤 지방

아라곤 지방은 스페인의 자치 지방으로서 스페인 북동부 지방이.

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테루엘

엘()은 스페인 동부에 위치한 도시로, 아라곤 지방의 주인 테루엘 주의 주도이.

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