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잠발라야

색인 잠발라야

잠발라야 잠발라야(Jambalaya)는 미국 루이지애나를 중심으로 한 밥 요리로 스페인 요리와 프랑스의 영향을 받았.

22 처지: 돼지고기, 루이지애나 주, 마늘, 미국, 고추, 뉴올리언스, 단고추, 닭고기, 스페인, 자포니카 쌀, 크리올, 인디카 쌀, 케이준, 파파이스, 향신료, 양파, 사프란, 프랑스, 토마토, 소시지, 아메리카 원주민, 후추.

돼지고기

통구이로 조리중인 돼지고기 돼지고기는 돼지를 도축하여 얻은 고기 음식이.

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루이지애나 주

이지애나 주(루이지애나 프랑스어: La Louisiane, /la lwizjan/ 또한 /la luzjan/, 표준 프랑스어: État de Louisiane, /lwizjan/ , 루이지애나 크리올: Léta de la Lwizyàn, 스페인어: Luisiana, /lwiziana/)는 미국 남부의 주이.

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마늘

마늘은 부추과의 여러해살이풀이.

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미국

미합중국(美合衆國,, U.S.A.), 약칭 합중국(U.S.) 또는 미국(美國)은 주 50개와 특별구 1개로 이루어진 연방제 공화국이.

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고추

()는 가지과에 딸린 여러해살이 나무이.

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뉴올리언스

올리언스(프랑스어: La Nouvelle-Orléans, 스페인어: Nueva Orleans)는 미국 루이지애나 주 남부의 미시시피 강 어귀로부터 상류로 170km에 위치한 도시이.

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단고추

의 한해살이 풀로, 고추류의 일종이.

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닭고기

닭 통구이 닭고기는 닭의 살코기로 많은 나라에서 일상적으로 먹는 육류 음식으로, 계육(鷄肉)이.

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스페인

스페인 왕국()은 유럽 남서부 이베리아 반도에 있는 나라로, 북쪽으로는 안도라와 프랑스, 서쪽으로는 포르투갈과 마주하고 있으며, 유럽 연합 회원국 가운데 프랑스에 이어서 두 번째로 영토가 넓은.

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자포니카 쌀

자포니카 쌀(japonica-日本種)은 쌀의 품종 중 하나의 명칭으로, 모양새가 둥글고 굵은 단중립형 쌀로 분. 자포니카 쌀은 한반도, 일본, 중국 북부에서만 주로 소비가 되며, 전 세계에서 생산되는 쌀 중 10% 가량이 자포니카 쌀이.

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크리올

리올(Criole)은 본래 유럽인의 자손으로 식민지 지역에서 태어난 사람을 부르는 말이었으나, 오늘날에는 보통 유럽계와 현지인의 혼혈을 부르는 말로 쓰인.

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인디카 쌀

인디카 쌀() 또는 안남미(安南米)는 전 세계 쌀의 90%를 차지하는 대표적인 쌀 품종이.

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케이준

이준(Cajun)은 "아카디아"의 형용사형 "아카디안"의 와전으로, 지역으로는 캐나다 노바스코샤 주와 뉴브런즈윅 주를 일컬으며 사람으로는 아카디아에서 살던 프랑스계 사람을 말. 아카디아의 프랑스계 주민은 프렌치-인디언 전쟁 중 영국 국왕에 대한 충성표명을 거부하여 강제 추방되었고 프랑스 식민지에서 스페인령이 된 루이지애나에 흩어져 이주하였.

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파파이스

휴스턴에 위치한 파파이스 파파이스 치킨 & 비스킷츠()는 미국의 다국적 패스트푸드 체인점 중에 하나이며, 주로 치킨요리로 유명.

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향신료

튀니지의 양념 가게. 향신료(香辛料)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나, 색깔을 내어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해주고 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애는 기능도 하는 것을 말. 특이한 향신료로는 홍콩에서 사용하는 진주가루가 있는데, 고대 이집트에서도 진주가루를 식초에 녹여 먹었다는 기록이 남아있.

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양파

양파(洋-)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이.

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사프란

붉은 암술대가 있는 사프란 크로커스의 꽃 사프란(saffron)은 붓꽃과에 속하는 식물인 사프란 크로커스(saffron crocus, 학명: Crocus sativus) 꽃의 암술대를 건조시켜 만든 향신료이.

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프랑스

랑스 공화국() 또는 프랑스()는 서유럽의 본토와 남아메리카의 프랑스령 기아나를 비롯해 여러 대륙에 걸쳐 있는 해외 레지옹과 해외 영토로 이루어진 국가로서, 유럽 연합 소속 국가 중 가장 영토가 넓. 수도는 파리이.

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토마토

마토()는 가지목 가지과의 식물, 또는 그 열매를 말. 라틴아메리카가 원산지인 한해살이풀로, 키는 1 ~ 3m에 노란색 꽃이.

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소시지

폴란드의 소시지들. 왼쪽부터 키에우바사 블라 (흰 소시지), ''Szynkowa'' (구운 소시지), ''Śląska'' 와 ''Podhalańska''. 독일의 Tucher 맥주, 자우어크라우트를 곁들인 Nuremberger 돼지고기 소시지 소시지(sausage)는 대표적으로 다진 고기에 소금과 허브나 돼지 기름을 첨가하고 외피(동물의 창자 또는 인공케이싱(casing))에 싸서 하루 동안 쟁여두었다가 끓는물에 삶아 먹는 음식을 가리.

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아메리카 원주민

아메리카 원주민(-原住民)은 아메리카 대륙의 원주민을 지칭.

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후추

후추 또는 호초(胡椒)는 후추과의 덩굴 식물로, 그 열매를 양념으로 쓴. 인도 남부의 말라바(Malabar)해안이 원산지이.

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잠발라이아.

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