목차
22 처지: 럼, 라크 (술), 마오타이주, 바이주, 보드카, 그라파, 브랜디, 힙 플라스크, 증류, 진 (술), 카샤사, 칼바도스, 코냑, 위스키, 술, 소주, 알코올, 아라크, 아르히, 아쿠아비트, 아와모리, 테킬라.
- 고대의 발명품
- 술
- 음료
- 증류
럼
(rum)은 럼주라고도 하며, 사탕수수를 착즙해서 설탕을 만들고 남은 찌꺼기인 당밀이나 사탕수수 즙을 발효시킨뒤 증류한 술이.
보다 증류주와 럼
라크 (술)
()는 터키의 아니스 향이 나는 증류주이.
보다 증류주와 라크 (술)
마오타이주
중국의 국주 마오타이주 마오타이주(茅台酒, Maotai-jiu)는 수수(고량)를 주 원료로 하는 중국 구이저우 성의 특산 증류주이.
보다 증류주와 마오타이주
바이주
주귀주 섬네일 바이주(白酒)는 누룩가루를 이용해 만든 중국의 술이.
보다 증류주와 바이주
보드카
400px 보드카 또는 옛말 워카()는 러시아 원산의 증류주이.
보다 증류주와 보드카
그라파
(Grappa)는 이탈리아 특산의 증류주 브랜디의 일종이.
보다 증류주와 그라파
브랜디
코냑 브랜디 브랜디(brandy)는 과실을 발효한 술을 증류해서 만드는 증류주이.
보다 증류주와 브랜디
힙 플라스크
힙 플라스크 힙 플라스크(hip flask)는 증류주를 담을 수 있고 금속으로 만든 휴대용 술병이.
보다 증류주와 힙 플라스크
증류
증류 시험 장치1. 가열 장치2. 혼합물이 들어 있는 플라스크3. 기화된 물질의 이동통로4. 온도계5. 냉각기구6. 냉각수 입구7. 냉각수 출구8. 증류되어 분리된 물질9. 기체 배출구10. 분리된 물질 유입구11. 온도 조절 스위치12. 교반 조절 스위치13.
보다 증류주와 증류
진 (술)
(gin)은 호밀 등을 원료로 하고 노간주나무 열매로 독특한 향기를 낸 무색투명한 술로 도수는 40∼47도이.
보다 증류주와 진 (술)
카샤사
샤사()는 사탕수수 즙으로 만드는 브라질의 증류주이.
보다 증류주와 카샤사
칼바도스
바도스 칼바도스(Calvados)는 프랑스 노르망디 지방에서 만들어지는 사과를 원료로 하는 증류주이.
보다 증류주와 칼바도스
코냑
냑 오드비 드 뱅 드 코냑()의 준말인 코냑()은 프랑스의 코냐크 시의 이름을 딴 술인데, 코냐크 시의 근방에서 생산되는 브랜디의 일종이.
보다 증류주와 코냑
위스키
위스키 한 잔 다양한 스카치 위스키들. 위스키(Whisky 또는 Whiskey)는 맥아 및 기타 곡류를 당화 발효시킨 발효주를 증류하여 만든 술이.
보다 증류주와 위스키
술
술(酒)은 에탄올을 1% 이상 함유한 음료의 총칭이.
보다 증류주와 술
소주
소주 소주(燒酒)는 곡류를 발효시켜 증류하거나, 에탄올을 물로 희석하여 만든 술이.
보다 증류주와 소주
알코올
알코올의 구조. 화학에서 알코올(alcohol)은 하이드록시기(-OH)가 탄소 원자에 결합된 유기 화합물을 말. 맛은 매우 쓰. 가장 중요한 알코올 형태인 단순 사슬형 알코올의 구조식은 CnH2n+1OH 꼴이.
보다 증류주와 알코올
아라크
아라크()는 중동의 레반트에서 널리 마시는 증류주로 아니스를 수증기로 증류하여 만든 술이.
보다 증류주와 아라크
아르히
아르히()는 몽골제 보드카이.
보다 증류주와 아르히
아쿠아비트
르웨이산 아쿠아비트 병과 잔 아쿠아비트는 스칸디나비아 반도 일대에서 생산되는 향이 나는 증류주로 전통적으로 40%의 알코올을 함유하고 있. 아쿠아비트라는 이름은 라틴어로 "생명의 물"을 의미하는 aqua vitae에서 왔.
보다 증류주와 아쿠아비트
아와모리
아와모리 아와모리()는 류큐 제도에서 인디카 쌀로 만드는 증류주.
보다 증류주와 아와모리
테킬라
()는 멕시코를 대표하는 증류주로서 알코올 농도는 35~55% 정도이며, 주 재료는 멕시코 할리스코 주의 테킬라를 둘러싼 지역에만 서식하는 푸른 용설란이.
보다 증류주와 테킬라
참고하세요
고대의 발명품
- 계영배
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