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타라토르

색인 타라토르

르 타라토르()는 요구르트, 오이, 마늘, 호두 등을 원료로 하는 차가운 스프이.

8 처지: 마늘, 마케도니아 공화국, 불가리아, 요구르트, 자즈크, 오스만 제국 요리, 오이, 호두.

마늘

마늘은 부추과의 여러해살이풀이.

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마케도니아 공화국

마케도니아 공화국()은 남동부 유럽 발칸 반도 한가운데에 있는 내륙국이.

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불가리아

불가리아 공화국(불가리아共和國), 줄여서 불가리아()는 발칸 반도 남동부에 있는 공화국이.

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요구르트

요거트 요구르트 요구르트(Yoghurt, 또는 Yogurt) 또는 요거트는 유목민들이 동물의 젖을 발효시켜 만든 고대의 건강식으로서 우유나 산양젖(면양유, 緬羊乳) 등을 살균하여 반쯤 농축시키고, 이에 유산균을 번식시켜 발효, 응고시킨 음료를 가리.

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자즈크

섬네일 자즈크() 또는 자지키() 는 농축된 요구르트의 한 종류이며 터키의 영향을 받았기 때문에 터키에서는 물론 옛 오스만 제국 영토 안에 있던 아르메니아, 그리스, 아제르바이잔 등에서도 발견할 수 있. 자즈크는 발칸 반도 지방의 타라토르와 비슷.

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오스만 제국 요리

에트리 야프락 살마 오스만 제국 요리는 오스만 제국의 요리이자, 현재 아나톨리아, 발칸반도, 캅카스, 중동, 북아프리카 등에서 계승되어 왔. 분류:지중해 요리.

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오이

오이는 박과의 한해살이 덩굴식물로, 많은 품종이 개발되어 전 세계적으로 채소로 재배되고 있. 인도가 원산지이.

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호두

호두 호두(胡桃(호도)→호두, Walnut)는 호두나무속에 속하는 나무에서 얻어진 견과이.

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