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12 처지: 돈가스, 돈부리, 간장, 고마가네 시, 그릇, 규돈, 나가노현, 드미글라스, 우나돈, 우스터셔 소스, 일본, 후쿠이현.
돈가스
스 돈가스, 또는 돈카츠()는 독일의 슈니첼()을 원형으로, 서양의 커틀릿에서 유래한 일본 요리이.
돈부리
부리바치 돈부리모노(또는 돈부리)는 밥과 그에 곁들여 먹는 오카즈(. 부식/반찬)를 돈부리바치()라는 그릇에 담아낸 일본 음식이며, 돈부리()는 돈부리바치와 돈부리모노를 줄여서 부르는 말이.
간장
국의 전통 간장 간장()은 음식의 간을 맞추는, 짠맛이 나는 흑갈색 액체 장으로, 콩을 소금물에 발효시켜 만. 장(醬) 또는 장유(醬油)라고도 부른.
고마가네 시
마가네 시()는 나가노현 남부(난신 지방)의 도시이.
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그릇
릇은 음식이나 물건을 담는 기구를 통틀어 이르는 말이.
규돈
()은 쇠고기에 양파와 함께 달게 끓인 재료를 그릇에 담은 밥위에 올려 먹는 일본의 요리이.
나가노현
현()은 일본 혼슈 중앙부에 있는 현이.
드미글라스
미글라스 소스가 곁들여진 포크챱 드미글라스 소스(데미글라스 소스)는 양식 요리에서 사용되는 기본 소스 중의 하나로, 진한 갈색의 진한 소스이.
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우나돈
우나돈 우나돈(鰻丼)은 돈부리의 일종으로 장어를 밥 위에 얹어 먹는 덮밥이.
우스터셔 소스
우스터셔 소스 우스터셔 소스() 또는 우스터 소스()는 영국의 우스터 지방에서 유례한 것으로, 식초와 식염, 설탕, 당밀, 타마린드, 멸치, 양파, 마늘 및 기타 향신료를 넣어 조정, 숙성한 액체 조미료이.
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일본
일본국(닛폰코쿠), 약칭 일본(日本,, 닛폰)은 동아시아에 있는 국. 국토는 태평양에 있는 일본 열도의 네 개의 섬으로 이루어진 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 규슈를 중심으로 주변에 산재한 작은 섬으로 구성되어 있. 총 면적은 37만 7835 km2인데 이는 노르웨이(스발바르 제도와 얀마옌을 포함한 경우)보다 작으며 독일보.
후쿠이현
후쿠이 현()은 일본 혼슈의 동해와 와카사 만에 면한 현이.
