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15 처지: 금주법, 요리, 전통주, 조선, 조선 영조, 종묘, 엿, 엿기름, 설탕, 한국의 문화, 아마자케, 아밀레이스, 압력솥, 식혜, 시루.
금주법
의학용 알콜음료 사용을 허가하는 처방전 금주법(禁酒法, the prohibition law)은 술의 제조, 판매·운반·수출입을 금지하는 법이.
요리
요리(料理)는 먹기 좋게 가공한 음식 혹은 그 가공 행위 자체를 의미.
전통주
전통주(傳統酒)는 한국에서 전통적으로 내려오는 제조 방법에 따라 만드는 술을 부르는 말이.
조선
조선(朝鮮,, 1392년~1897년(혹은 1910년))은 이성계가 세운 나라이.
조선 영조
영조(英祖, 1694년 10월 31일(음력 9월 13일) ~ 1776년 4월 22일(음력 3월 5일))는 조선의 제21대 왕(재위, 1724년 10월 16일 ~ 1776년 4월 22일)이.
종묘
종묘(宗廟)는 조선 왕조의 역대 국왕들과 왕후들의 신주를 모시고 제례를 봉행하는 유교 사당이.
엿
땅콩엿 엿은 한국의 전통 과자이.
엿기름
350px 엿기름()은 밀, 보리 등에 물을 주어 싹을 내서 말린 것을 이용하여 만든 식용 당화 분해효소.
설탕
장 흔한 설탕인 수크로스 결정의 확대사진 설탕(sugar, 屑糖·雪糖)은 사탕수수나 사탕무에서 얻은 원당을 정제공장에 투입하여 만든 천연 감미료로, 수크로스(자당)를 주성분으로 하고 있. 다양한 종류의 음식에 널리 쓰이며 특히 과자나 빵에는 반드시 쓰인.
한국의 문화
국의 문화(韓國의 文化)는 한국의 전통 예술, 의식주 및 생활 양식을 포함해 다양한 범위를 가리.
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아마자케
아마자케 아마자케()는 일본의 전통적인 감미 음료의 일종이.
아밀레이스
아밀레이스 분자 아밀레이스(amylase) 또는 아밀라아제는 소화 효소 중의 하나로, 녹말을 말토스와 덱스트린으로 분해하며, 침샘과 이자에서 생성된 침과 이자액으로 분비.
압력솥
압력솥 압력솥(壓力 -)은 밀폐가능한 용기에 열을 가할때 생기는 대기압 이상의 압력을 이용하여 비교적 단시간에 음식 재료를 익힐 수 있게 해주는 조리 도구이.
식혜
식혜 안동 식혜, 곶감 말이와 딸기 식혜(食醯)는 한국의 전통 음료로, 후식으로 마시는 단맛의 음료이.
시루
청동기 시대의 시루 시루 시루는 떡, 쌀 등을 찌는 데 쓰는 둥근 질그릇이.
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감주.
