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설탕

색인 설탕

장 흔한 설탕인 수크로스 결정의 확대사진 설탕(sugar, 屑糖·雪糖)은 사탕수수나 사탕무에서 얻은 원당을 정제공장에 투입하여 만든 천연 감미료로, 수크로스(자당)를 주성분으로 하고 있. 다양한 종류의 음식에 널리 쓰이며 특히 과자나 빵에는 반드시 쓰인.

목차

  1. 35 처지: 동남아시아, 락토스, 벌꿀, 과자, 북인도, 브라질, 글루코스, 빵, 비만증, 굴, 굽타 왕조, 남아시아, 뉴기니섬, 단풍당밀, 당 태종, 당밀, 당나라, 당뇨병, 인도, 인도 아대륙, 인슐린, 충치, 캐러멜, 수크로스, 얼음 사탕, 에탄올 연료, 사탕무, 사탕수수, 플랜테이션, 프럭토스, 설탕, 알렉산드로스 3세 메가스, 하르샤, 티아민, 황설탕.

  2. 부형제
  3. 인도의 발명품
  4. 탄수화물

동남아시아

동남아시아(東南-, 월남어:Dông Nam Á(東南亞)는 아시아의 세부지역 중 하나이다. 판의 경계에 있으며(일본 포함) 지진과 화산 활동이 활발하다. 동남아시아는 지리적으로 크게 두 부분으로 나뉜다.

보다 설탕와 동남아시아

락토스

락토스 락토스(Lactose)는 갈락토스와 글루코스가 결합된 이당류로 유당(乳糖), 젖당이라고도 불리며 주로 포유류의 어미 젖에서 생산되고 구조는 β-D-갈락토실-(1, 4)-D-글루코스의 구조를 갖. 분자식은 C12H22O11이.

보다 설탕와 락토스

벌꿀

나무 빛깔의 꿀을 옮기는 도구와 핫케이크 일종인 스쿤과 함께 보이는 꿀단지. 메역취의 받침 위에 있는 꿀벌. 벌꿀()은 꿀벌이 꽃의 밀선에서 빨아내어 축적한 감미료(당분)이.

보다 설탕와 벌꿀

과자

런던의 과자 가게. 과자(菓子, Confectionery)는 기호식품 중 하나이.

보다 설탕와 과자

북인도

북인도 북인도(北印度)는 인도의 지리적으로 북부 지역을 뜻. 문화권으로는 인도뿐 아니라 파키스탄과 방글라데시, 네팔에 걸쳐서 보.인구는 139,112,287명이.

보다 설탕와 북인도

브라질

브라질 연방공화국(), 줄여서 브라질()은 남아메리카에 위치한 연방제 공화국이.

보다 설탕와 브라질

글루코스

스(glucose), 흔히 포도당(葡萄糖)으로 부르는 물질은 알데하이드 기를 가지는 당의 일종으로 사슬 모양보다는 육각고리형 모양으로 흔히 존재.

보다 설탕와 글루코스

빵

빵 빵()은 곡식 가루와 물로 된 반죽을 굽거나 찌거나 튀겨서 만든 음식이.

보다 설탕와 빵

비만증

비만(肥滿) 또는 비만증(肥滿症)은 사람의 몸무게가 지나치게 나가는 것을 통틀어 부르는 낱말로서 병리학적으로는 세계 보건 기구 (WHO)에서 정한 체질량 지수(BMI: Body Mass Index)가 30 이상인 경우에 비만증이라고 일컫.

보다 설탕와 비만증

굴

. 굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물 가운데 먹는 것의 총칭이.

보다 설탕와 굴

굽타 왕조

굽타 왕조()는 쿠샨 왕조가 멸망한 후 4세기 초에 찬드라굽타1세가 건국하여 북인도를 지배하던 제국이었.

보다 설탕와 굽타 왕조

남아시아

아시아의 위치 남아시아 또는 남부아시아는 인도, 파키스탄, 방글라데시, 스리랑카, 네팔, 부탄, 몰디브, 아프가니스탄을 포함하는 아시아의 한 지역이.

보다 설탕와 남아시아

뉴기니섬

섬의 지형도 인도네시아 파푸아바랏 주 뉴기니 섬()은 오스트레일리아 북쪽에 있는 섬으로 세계에서 두 번째로 큰 섬이.

보다 설탕와 뉴기니섬

단풍당밀

벡에서 생산되어 병에 담긴 메이플 시럽 단풍당밀(丹楓糖蜜) 혹은 메이플 시럽(maple syrup)은 단풍나무의 수액으로부터 만드는 감미료의 하나이.

보다 설탕와 단풍당밀

당 태종

당 태종 이세민(唐 太宗 李世民, 598년: 개황(開皇) 19년 1월 23일 ~ 649년: 정관(貞觀) 23년 7월 10일)은 중국 당나라의 제2대 황제이며 당 고조 이연의 두 번째 아들이.

보다 설탕와 당 태종

당밀

270px 당밀(糖蜜)은 사탕수수나 사탕무를 설탕으로 가공할 때 부수적으로 나오는 찐득한 시럽을 말. 당밀의 질은 사탕수수나 사탕무의 성숙도, 설탕 추출량, 설탕 추출 방법 에.

보다 설탕와 당밀

당나라

당(唐, 618년 ~ 907년)은 수나라 멸망 뒤 건국된 중국의 정통왕조이.

보다 설탕와 당나라

당뇨병

당뇨병(糖尿病, diabetes mellitus, DM, diabetes)은 높은 혈당 수치가 오랜 기간 지속되는 대사 질환군을 말. 혈당이 높을 때의 증상으로는 소변이 잦아지고, 갈증과 배고픔이 심. 이를 치료하지 않으면 다른 합병증을 유발할 수 있. 급성의 합병증으로는 당뇨병케톤산증, 고혈당성 고삼투성 비케톤성 혼수 등이 포함된다 심각한 장기간 합병증으로는 심혈관질환, 뇌졸중, 만성신부전, 당뇨병성 궤양, 당뇨망막병 등이.

보다 설탕와 당뇨병

인도

인도 공화국()은 남아시아에 있는 나라로, 인도 아대륙의 대부분을 차지하고 있. 국가 면적은 세계에서 일곱 번째로 넓으며, 인구는 약 13억 명으로 중화인민공화국에 이어 세계에서 두 번째로 많. 북쪽과, 북동쪽으로는 중화인민공화국, 북쪽으로는 네팔, 부탄, 서쪽에는 파키스탄, 동쪽으로는 미얀마와 방글라데시, 남동쪽에는 벵골 만, 남서쪽으로는 아라비아 해, 남쪽으로는 인도양와 맞닿아 있으며 스리랑카, 몰디브가 있으며, 안다만 니코바르 제도의 해상경계는 태국, 인도네시아와 접해 있.

보다 설탕와 인도

인도 아대륙

위성에서 본 인도 아대륙 인도 아대륙(印度亞大陸) 또는 인도 반도(印度半島)는 현재 남아시아에서 인도, 파키스탄, 방글라데시 등의 나라가 위치한 지역을 말하며, 지리적으로 북동쪽은 히말라야 산맥, 서쪽은 아라비아 해, 동쪽은 벵골 만으로 둘러싸인 지역이.

보다 설탕와 인도 아대륙

인슐린

230px 인슐린(Insulin)은 우리 몸의 물질대사 체계에 중요한 역할을 하는 호르몬 중 하나이.

보다 설탕와 인슐린

충치

충치(蟲齒)는 충치균이 당분을 분해해 산으로 바꾸면서 치아의 에나멜질이나 상아질 등을 파괴하며 이에 구멍이 뚫리고 까맣게 썩는 병이.

보다 설탕와 충치

캐러멜

멜 캐러멜(또는)은 베이지에서 어두운 갈색의 색깔을 띤 설탕을 졸여서 만드는 사탕을 말. 캐러멜은 보통 사탕을 만들 때에 만들어.

보다 설탕와 캐러멜

수크로스

모사탕). 수크로스(sucrose) 또는 자당(蔗糖)으로도 불리는 설탕은 포도당과 과당의 중합분자이.

보다 설탕와 수크로스

얼음 사탕

얼음 사탕 얼음 사탕(rock candy 또는 rock sugar)은 설탕의 일종으로 순도 높은 수크로스의 커다란 결정이.

보다 설탕와 얼음 사탕

에탄올 연료

에탄올 연료는 에탄올을 휘발유대신 연료로 쓰는 것이.

보다 설탕와 에탄올 연료

사탕무

사탕무(沙糖―)는 비름과의 두해살이풀로서 근대나 비트와 근연종이.

보다 설탕와 사탕무

사탕수수

자른 사탕수숫대 사탕수수는 개사탕수수속에 속하는 몇몇 키 큰 여러해살이풀을 일컫.

보다 설탕와 사탕수수

플랜테이션

이션은 서양의 자본, 기술과 원주민의 값싼 노동력을 기반으로 이루어진다. 플랜테이션(Plantation)은 환금 작물(cash crop)을 전문으로 하는 대규모 농장이.

보다 설탕와 플랜테이션

프럭토스

럭토스(Fructose) 또는 과당(果糖)은 글루코스와 갈락토스와 함께 혈액을 이루는 가장 중요한 3대 당 중의 하나이.

보다 설탕와 프럭토스

설탕

장 흔한 설탕인 수크로스 결정의 확대사진 설탕(sugar, 屑糖·雪糖)은 사탕수수나 사탕무에서 얻은 원당을 정제공장에 투입하여 만든 천연 감미료로, 수크로스(자당)를 주성분으로 하고 있. 다양한 종류의 음식에 널리 쓰이며 특히 과자나 빵에는 반드시 쓰인.

보다 설탕와 설탕

알렉산드로스 3세 메가스

알렉산드로스 3세 메가스(기원전 356년 7월 20일 ~ 기원전 323년 6월 10일)는 고대 그리스 북부의 왕국 마케돈의 아르게아다이 왕조 제26대 군주이.

보다 설탕와 알렉산드로스 3세 메가스

하르샤

르샤(Harsha)는 카냐크부자의 왕(606-647 통치)이며, 산스크리트 극작가이.

보다 설탕와 하르샤

티아민

아민. 티아민(thiamine) 또는 비타민 B1은 수용성 비타민의 한 종류로서 탄수화물 대사를 조절하는 데 관여하며 각기병이라는 비타민 B1결핍증이 있. 효모와 곡류에 다량 함유되어 있는 영양소이.

보다 설탕와 티아민

황설탕

황설탕 결정. 황설탕(黃雪糖)은 당밀이 존재하는 까닭에 검은 빛을 내는 수크로스 당이.

보다 설탕와 황설탕

참고하세요

부형제

인도의 발명품

탄수화물

또한 각설탕, 사탕가루로 알려져 있다.