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세몰리나

색인 세몰리나

세몰리나 세몰리나(Semolina)는 듀럼밀을 부순 밀. 파스타, 시리얼, 푸딩, 쿠스쿠스 등을 만드는 데 사용.

6 처지: 밀가루, 듀럼밀, 쿠스쿠스, 파스타, 푸딩, 시리얼.

밀가루

밀가루는 밀의 낟알을 분쇄하여 만든 가루이.

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듀럼밀

밀(또는 마카로니밀, Durhum, Durham)은 오늘날 가장 널리 소비되는 밀 종류 중 하나이.

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쿠스쿠스

병아리콩과 채소를 곁들인 쿠스쿠스 쿠스쿠스 (couscous)는 듀럼과 같은 단단한 밀을 으깬 세몰리나를 쪄서 만든 식품이.

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파스타

스타 면발 한국식 크림파스타 파스타()는 밀가루 반죽과 물을 이용해서 만드는 이탈리아의 국수 요리로, 피자와 함께 가장 잘 알려진 이탈리아의 요리이면서 이탈리아인들의 주식이.

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푸딩

딩 푸딩()은 주로 단맛의 후식용 음식을 뜻하나, 짭짤한 맛의 요리도 포함하며, 두가지 형태의 푸딩이 있. 곡식의 가루에 달걀, 버터, 우유, 크림, 설탕, 향료 등을 섞고 과실, 야채 등을 가하여 구워 만들며, 과일을 다져서 젤라틴을 섞어 끓여 부어 굳히.

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시리얼

산딸기를 곁들인 시리얼 시리얼 시리얼()은 옥수수, 쌀, 보리, 밀 등의 원재료를 조리하여 얇은 조각 형태로 만든 식품이.

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세모리나.

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