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15 처지: 레몬, 망고, 경향신문, 과일, 남아시아, 네팔 요리, 장아찌, 인도 요리, 절임, 채소, 오크라, 향신료, 소금물, 아차르 (동남아시아 음식), 식용유.
레몬
몬(lemon)은 귤속에 속하는 과일이.
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망고
망고 망고()는 망고(M.)나 말망고(M.), 사이판망고(M.) 등 망고속 식물의 열매이.
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경향신문
1982년의 경향신문사 건물.당시 문화방송과 공동으로 사용하였다. 《경향신문》(京鄕新聞)은 대한민국에서 발매하는 일간 조간 신문이.
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과일
에스파냐 바르셀로나의 한 과일 가게. 과일 (果일) 은 식용 가능한 식물의 열매를 가리.
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남아시아
아시아의 위치 남아시아 또는 남부아시아는 인도, 파키스탄, 방글라데시, 스리랑카, 네팔, 부탄, 몰디브, 아프가니스탄을 포함하는 아시아의 한 지역이.
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네팔 요리
섬네일 섬네일 네팔 요리는 네팔의 특징을 잘 담고 있는 요리이.
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장아찌
깻잎장아찌 마늘장아찌 마늘종장아찌 된장에 절인 고추장아찌 장아찌 또는 장과는 무·배추·오이 등을 알맞은 크기로 썰어 말리거나 절여서 간장, 장 등에 담가 오래 두고 먹는 반찬으로, 제철에 나는 채소를 보관하여 먹는 방법이.
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인도 요리
인도에서 사용되는 다양한 향신료들 인도 요리(印度料理, Indian cuisine)는 인도에서 시작된 요리를 말하며, 프랑스 요리와 중국 요리 등과 나란히 세계에서 먹고있는 음식의 한 양식이.
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절임
절임은 소금물아래에서 음식을 담가 산소를 차단하여 무산소 발효하여 보존하는 방식이.
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채소
소의 예 채소(菜蔬)는 식용이 가능한 초본성 재배 식물의 총칭이.
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오크라
홍콩의 오크라 식물. 익은 열매와 익지 않은 열매가 함께 있다. 오크라()는 아욱과에 속하는 속씨식물이.
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향신료
튀니지의 양념 가게. 향신료(香辛料)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나, 색깔을 내어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해주고 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애는 기능도 하는 것을 말. 특이한 향신료로는 홍콩에서 사용하는 진주가루가 있는데, 고대 이집트에서도 진주가루를 식초에 녹여 먹었다는 기록이 남아있.
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소금물
소금물 또는 염수(塩水)는 용해된 소금 (염화나트륨)이 상당히 녹아든 물을 가리.
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아차르 (동남아시아 음식)
아차르()는 동남아시아의 절임 음식이.
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식용유
양한 종류의 식용유 빵과 올리브기름 식용유(食用油)는 식물, 동물에서 얻거나, 또는 인조로 합성한 기름 중, 먹는 용도의 기름을 말. 보통 지짐, 튀김 등의 조리에 이용.
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