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자우어크라우트

색인 자우어크라우트

자우어크라우트와 소시지 감자와 함께 요리한 네덜란드식 자우어크라우트 자우어크라우트()는 양배추를 발효시켜 만드는 요리이.

32 처지: 러시아 요리, 독일 요리, 독일어, 베이컨, 벨라루스, 고대 로마, 괴혈병, 북유럽, 비타민 C, 대한민국, 네덜란드 요리, 당근, 효모, 우크라이나 요리, 트렌티노알토아디제주, 회향, 이탈리아 요리, 제임스 쿡, 조류 인플루엔자, 중국, 체코 요리, 수소 이온 농도, 오이 초절임, 옹기, 양배추, 에스토니아 요리, 헝가리 요리, 사과나무, 선사 시대, 아민, 1772년, 1776년.

러시아 요리

보르시 러시아 요리 (Русская кухня)는 러시아에서 만들어지는 요리이.

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독일 요리

독일 요리(獨逸 料理)는 독일에서 먹는 음식이.

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독일어

독일어(獨逸語, deutsche Sprache, Deutsch)는 게르만어파 서게르만어군에 속하는 국제적으로 매우 중요한 언어로 세계의 주요언어 중 하나로 여. 독일어는 학술어로서 그 중요성이 크며 세계 출판업계에서 영어 다음으로 가장 많이 사용되는 언어이.

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베이컨

운 베이컨 베이컨()은 돼지고기를 이용해 만든 육류 식품이며, 보통은 소금에 절여 만들어.

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벨라루스

벨라루스 공화국(벨라루스共和國), 줄여서 벨라루스() 또는 백러시아(白러시아)는 동유럽에 있는 내륙국이며, 수도는 민스크이며, 민족 구성은 동슬라브족에 속하는 벨라루스인이 다수를 차지하며, 우크라이나인, 러시아인도 있. 이 나라는 러시아와 가장 비슷한 민족이며, 러시아어도 사용.

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고대 로마

마(古代 -)는 기원전 8세기경 이탈리아 중부의 작은 마을에서 시작해 지중해를 아우르는 거대한 제국을 이룬 고대 문명으로 고대 그리스, 오리엔트, 셈족, 서유럽 켈트, 게르만 등 문화의 용광로였.

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괴혈병

혈병(壞血病,scurvy)은 비타민 C의 부족으로 출혈 장애가 체내의 각 기관에서 발생하는 질병이.

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북유럽

르딕 5개국과 발트 3국) 북유럽은 유럽대륙의 북부 지역을 가리.

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비타민 C

확인.

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대한민국

민국(大韓民國,; ROK)은 동아시아의 한반도 남부에 있는 공화국이.

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네덜란드 요리

요리는 네덜란드의 풍요로운 농업을 기반으로 하여 함께 발달하였.

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당근

''Daucus carota subsp. maximus'' 당근()은 홍당무라고도 하며 높이는 1m 내외이.

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효모

효모(酵母)는 균계에 속하는 미생물로 약 1,500 종이 알려져 있. 뜸팡이라는 이름으로도 부른.

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우크라이나 요리

우크라이나의 다홍색 보르시 우크라이나 요리는 우크라이나인의 전통적인 식생활 문화를 대표하는 동구 요리의 하나이.

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트렌티노알토아디제주

알토아디제 주()는 이탈리아 최북단에 있는 주이.

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회향

회향(茴香, Foeniculum vulgare)은 미나리과에 속하는 다년생 식물로서 회향속의 유일한 종이.

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이탈리아 요리

이탈리아의 대표적인 요리들(왼쪽 상단부터 피자, 스파게티, 젤라토, 에스프레소). 이탈리아 요리()는 기원전 4세기부터 다양한 사회·정치 변화와 함께 발전해 왔. 특히 유럽인들이 세계 각지로 진출한 이후 감자, 토마토, 후추, 옥수수 등의 다양한 식재료가 유입되면서 이탈리아 요리는 큰 변화를 겪었.

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제임스 쿡

제임스 쿡 RN (James Cook, 1728년 10월 27일 - 1779년 2월 14일) 은 영국의 탐험가, 항해사, 지도 제작자이.

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조류 인플루엔자

조류엔자플엔자를 일으키는 인플루엔자바이러스 A형. 조류인플루엔자(鳥類-)는 조류 독감(bird flu)이라고 불리기도 하는 조류가 걸리는 전염성 호흡기 질병이.

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중국

중국()은 동아시아와 중앙아시아, 그리고 태평양 서부 연안의 도서 지방을 포괄하는 지명이.

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체코 요리

섬네일 섬네일 체코 요리는 주변국의 영향을 많이 받은 특성을 띠는 것이 특징이.

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수소 이온 농도

수소 이온 농도(水素이온濃度) 또는 산도(酸度)는 화학에서 물질의 산성, 염기성의 정도를 나타내는 수치로 사용되며 수소 이온의 해리농도를 로그의 역수를 취해 나타낸 값으로 수소 이온(H+) 활동도의 척도이.

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오이 초절임

오이 초절임(Pickled cucumber)은 오이를 소금에 절인 뒤 식초, 설탕, 향신료를 섞은 액에 담가 절인 음식이.

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옹기

옹기 옹기(甕器)는 질그릇과 오지그릇의 통칭으로서, 보통 가정에서 쓰는 옹기로는 독·항아리·뚝배기·자배기·푼주·동이·방구리 등이 있.

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양배추

양배추(洋-)는 브라시카 올레라케아(Brassica oleracea)의 재배종이.

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에스토니아 요리

에스토니아 요리는 전통적으로 감자와 육류를 위주로 하지만 개방 이후 타국가의 요리가 많이 들어오고 있. 오늘날에는 낙농품을 많이 소비하며 호밀로 만든 흑빵이 가장 유명하고 흔. 에스토니아 음식은 오랫동안 계절에 따라 극한의 차이를 띠어왔.

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헝가리 요리

섬네일 섬네일 섬네일 섬네일 헝가리 요리 혹은 마자르 요리는 헝가리 국내와 마자르 계통 사람들의 특징적인 요리를 지칭.

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사과나무

사과나무(沙果나무)는 장미목 장미과 배나무아과 사과나무속에 딸린 종이.

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선사 시대

선사 시대(先史時代, prehistory)는 인류가 문자를 발명해 역사를 기록하기 이전의 시대이.

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아민

아민(Amine)은 염기로 질소 원자에 비공유전자쌍을 가진 유기 화합물과 작용기를 말. 암모니아의 유도체로서, 수소 원자가 들어갈 자리가 알킬기나 아릴기 같은 치환기로 대체된 형태이.

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1772년

1772년은 수요일로 시작하는 윤년이.

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1776년

1776년은 월요일로 시작하는 윤년이.

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