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14 처지: 독일, 리구리아주, 발효, 이탈리아, 이탈리아 요리, 치즈, 유럽 연합, 유지방, 파네 카라사우, 양젖, 에밀리아로마냐주, 사르데냐, 프리울리베네치아줄리아주, 아브루초주.
독일
독일 연방공화국(), 줄여서 독일()은 중앙유럽에 있는 나라이.
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리구리아주
리구리아 주(Regione Liguria)는 이탈리아 북서부에 위치한 주로 주도는 제노바이.
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발효
발효가 진행 중인 장면. CO2의 발생은 발효 혼합물 위에 거품을 형성한다. 발효(醱酵)는 넓은 의미로는 미생물이나 균류 등을 이용해 육종하는 과정을 말하고, 좁은 의미로는 산소 없이 당을 분해해서 에너지를 얻는 대사 과정을 말. 발효의 생성물은 유기산, 가스 또는 알코올이.
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이탈리아
이탈리아 공화국(음역어: 이태리(伊太利))은 남유럽의 이탈리아 반도와 지중해의 두 섬 시칠리아 및 사르데냐로 이루어진 단일 의회 공화국이.
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이탈리아 요리
이탈리아의 대표적인 요리들(왼쪽 상단부터 피자, 스파게티, 젤라토, 에스프레소). 이탈리아 요리()는 기원전 4세기부터 다양한 사회·정치 변화와 함께 발전해 왔. 특히 유럽인들이 세계 각지로 진출한 이후 감자, 토마토, 후추, 옥수수 등의 다양한 식재료가 유입되면서 이탈리아 요리는 큰 변화를 겪었.
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치즈
여러 가지 치즈 치즈(cheese), 또는 건락(乾酪)은 우유, 산양유, 양젖 또는 그 밖의 포유류의 젖으로 만든 고체 음식이.
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유럽 연합
유럽 연합(EU)은 유럽의 28개 회원국으로 이뤄진 국가 연합이.
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유지방
유지방은 미리스트산, 팔미트산, 올레산 따위의 지방산으로부터 나는 트리글리세리드 (지방)이다. 유지방(乳脂肪)은 우유의 지방 성분이.
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파네 카라사우
사우(Pane carasau; Sardinan flatbread)는 이탈리아 사르데냐 주에서 만들어 먹는 평평한 빵의 일종이.
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양젖
양젖 또는 양유(羊乳)는 양의 젖이.
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에밀리아로마냐주
에밀리아로마냐 주()는 이탈리아 북부에 있는 주이.
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사르데냐
사르데냐 주()는 이탈리아의 지역 이름이자 섬이.
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프리울리베네치아줄리아주
리울리베네치아줄리아 주()는 이탈리아 동북부 끝에 있는 주이.
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아브루초주
아브루초 주(Regione Abruzzo)는 이탈리아 중부에 있는 주이며, 로마로부터 동쪽 80km 거리에 서쪽 경계가 마주.
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