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타르트 플랑베

색인 타르트 플랑베

르트 플랑베() 또는 플람쿠헨()은 북동부 프랑스 지역과 서남부 독일지역을 포함하는 알자스 지방의 전통 음식 중 하나이.

26 처지: 도 (음식), 독일, 반죽, 바덴뷔르템베르크 주, 밀가루, 베이컨, 계피, 불꽃, 그랑테스트, 블루베리, , 효모, 크렘 프레슈, 칼바도스, 치즈, 향신료, 양파, 사워크림, 피자, 프랑스, 프로마주 블랑, 토핑, 해산물, 알자스, 후식, 화덕.

도 (음식)

피자 도 도()는 곡물가루에 물을 넣고 빚거나 뭉칠 수 있을 정도로 반죽해 만든 혼합물이.

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독일

독일 연방공화국(), 줄여서 독일()은 중앙유럽에 있는 나라이.

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반죽

반죽하기 반죽은 가루에 물을 부어 이겨 개는 요리법 또는 그렇게 해서 만든 혼합물을 뜻.

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바덴뷔르템베르크 주

바덴뷔르템베르크 주()는 독일 남서부에 있는 주로, 주도는 슈투트가르트이며 면적은 3만 6000km2, 인구는 1,047만 명이.

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밀가루

밀가루는 밀의 낟알을 분쇄하여 만든 가루이.

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베이컨

운 베이컨 베이컨()은 돼지고기를 이용해 만든 육류 식품이며, 보통은 소금에 절여 만들어.

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계피

(왼쪽)와 인도네시아 계피(오른쪽) 계피(桂皮) 또는 시나몬(cinnamon)은 녹나무속(Cinnamomum) 중 몇 종의 나무껍질에서 나오는 향신료이.

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불꽃

불꽃 불꽃은 불에서 보이는 부분, 기체가 빠르게 연소하면서 빛, 열을 발산하는 부분을 말. 발열 반응의 결과이.

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그랑테스트

랑테스트의 위치 그랑테스트()는 프랑스 북동부에 위치한 레지옹으로 중심 도시는 스트라스부르이며 면적은 57,433km2, 인구는 5,552,388명(2013년 기준)이.

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블루베리

블루베리()는 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과의 식물이.

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빵 빵()은 곡식 가루와 물로 된 반죽을 굽거나 찌거나 튀겨서 만든 음식이.

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효모

효모(酵母)는 균계에 속하는 미생물로 약 1,500 종이 알려져 있. 뜸팡이라는 이름으로도 부른.

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크렘 프레슈

슈와 딸기 크렘 프레슈(Crème fraiche)는 프랑스의 유제품으로, 우유에서 지방분을 뺀 크림을 말. 유지방 함량은 약 28%이.

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칼바도스

바도스 칼바도스(Calvados)는 프랑스 노르망디 지방에서 만들어지는 사과를 원료로 하는 증류주이.

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치즈

여러 가지 치즈 치즈(cheese), 또는 건락(乾酪)은 우유, 산양유, 양젖 또는 그 밖의 포유류의 젖으로 만든 고체 음식이.

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향신료

튀니지의 양념 가게. 향신료(香辛料)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나, 색깔을 내어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해주고 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애는 기능도 하는 것을 말. 특이한 향신료로는 홍콩에서 사용하는 진주가루가 있는데, 고대 이집트에서도 진주가루를 식초에 녹여 먹었다는 기록이 남아있.

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양파

양파(洋-)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이.

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사워크림

샤워크림과 붉은 생선알을 얹은 블리니 사워크림(sour cream)또는 발효크림은 유지방 함량이 높은 유제품으로, 일반 크림에 미생물 배양체인 유산균으로 발효시켜 만든 크림이.

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피자

자()는 밀가루 반죽 위에 토마토 소스, 모차렐라 치즈를 얹어서 둥글고 납작한 형태로 구운 빵으로, 문화와 기호에 따라서 고기, 살라미, 해산물, 치즈, 야채를 비롯한 다양한 종류의 토핑을 선택하여 얹을 수 있. 여러 나라에서 즐겨먹는 세계적인 음식이 된 피자는 나폴리 지역에서 유래한 이탈리아 요리로, 이탈리아에서는 지역에 따라서 다양한 형태의 피자 요리를 만들어 먹.

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프랑스

랑스 공화국() 또는 프랑스()는 서유럽의 본토와 남아메리카의 프랑스령 기아나를 비롯해 여러 대륙에 걸쳐 있는 해외 레지옹과 해외 영토로 이루어진 국가로서, 유럽 연합 소속 국가 중 가장 영토가 넓. 수도는 파리이.

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프로마주 블랑

마주 프레(Fromage frais)는 지방분이 적은 액체에 가까운 치즈이.

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토핑

핑의 다른 뜻은 다음과 같.

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해산물

이탈리아 시실리의 한 어시장에 진열된 해산물들. 해산물(海產物) 또는 해물(海物)은 바다에서 나는 동식물을 두루 일컫는 말이.

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알자스

알자스()는 프랑스 북동부에 위치한 레지옹으로 중심 도시는 스트라스부르이며 면적은 8,280.20km2, 인구는 1,815,488명(2006년 기준)이.

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후식

후식(後食) 또는 디저트(dessert)란 음식을 먹고 난 뒤 입가심으로 먹는 것으로, 여러 종류가 있. 프랑스어로는 "식사를 끝마치다", "식탁 위를 치우다"라는 뜻을 가지고 있.

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화덕

화덕은 다음 여러가지 뜻을.

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타르트 플람베, 플람쿠헨.

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