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42 처지: 백설기, 간식, 강원도, 가마솥, 벌꿀, 번철, 과자, 기장 (식물), 꼬치, 국립민속박물관, 국립국어원, 떡, 두산, 두산세계대백과사전, 단지, 평양직할시, 평안도, 익반죽, 전병, 조 (식물), 지지기, 참기름, 찹쌀, 추석, 수수, 수확, 향토음식, 여름, 엿기름, 표준국어대사전, 설탕, 성묘, 송편, 소금, 소쿠리, 항아리, 한국, 한국 요리, 한국민족문화대백과사전, 한국민속대백과사전, 한국학중앙연구원, 황해도.
백설기
백설기(白―)는 쌀가루 반죽으로 만든 떡의 종류로, 한국에서 유래하였.
간식
식(間食) 또는 샛밥()은 끼니와 끼니 사이에 간단히 먹는 음식이.
강원도
조선 후기 강원도 강원도(江原道)는 관동 지방(關東地方)에 해당하는 지역이.
가마솥
마솥은 한국에서 음식을 끓이거나 밥을 짓는 데 쓰는 무쇠로 만든 솥이.
벌꿀
나무 빛깔의 꿀을 옮기는 도구와 핫케이크 일종인 스쿤과 함께 보이는 꿀단지. 메역취의 받침 위에 있는 꿀벌. 벌꿀()은 꿀벌이 꽃의 밀선에서 빨아내어 축적한 감미료(당분)이.
번철
번철(燔鐵)은 전을 부치거나 고기 등을 볶을 때에 쓰는, 솥뚜껑처럼 생긴 조리 도구이.
과자
런던의 과자 가게. 과자(菓子, Confectionery)는 기호식품 중 하나이.
기장 (식물)
장(proso millet 또는 common millet)은 벼과 기장속의 한해살이풀로 1년생으로 온대성 식물이.
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꼬치
챙이에 꿴 음식이.
국립민속박물관
국립민속박물관(國立民俗博物館, National Folk Museam of Korea)은 한민족과 세계 각국의 생활양식·풍속 및 관습과 이에 사용된 도구 및 자료의 수집·보존·조사·연구·전시·교육 및 교류에 관한 사무를 관장하는 대한민국 문화체육관광부의 소속기관이.
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국립국어원
국립국어원(國立國語院, National Institute of the Korean Language, 약칭: NIKL)은 국어의 발전과 국민의 언어생활 향상을 위한 사업의 추진과 연구활동을 관장하는 대한민국 문화체육관광부의 소속기관이.
떡
양한 색상의 떡 떡은 주로 멥쌀이나 찹쌀, 또는 다른 곡식을 쪄서 찧거나 가루 내어 쪄서 빚어 만든 음식을 통칭하는 말이.
두산
주식회사 두산(斗山, Doosan Corporation)은 대한민국 서울특별시 중구 을지로6가에 본사를 둔 사업형 지주회사이.
두산세계대백과사전
양장본 표지 두산세계대백과사전(斗山世界大百科事典)은 (주)두산에서 서비스하는 백과사전이.
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단지
음과 같은 뜻이 있.
평양직할시
평양직할시(平壤直轄市)는 조선민주주의인민공화국의 수도이자 최대 도시이.
평안도
조선후기 평안도 평안도(平安道)는 조선 시대의 행정 구역이.
익반죽
쌀가루 익반죽 익반죽()은 뜨거운 물로 하는 반죽이.
전병
전병(煎餠)은 찹쌀가루나 밀가루 등을 둥글넓적하게 부친 음식이.
조 (식물)
조(Setaria italica)는 동북아시아가 원산지로 알려진 벼과의 한해살이풀로 중앙 아시아·인도·자바·중국 등지에서 널리 가꾸어 왔으며, 한국에는 중국에서 들어와 오래전부터 가꾸어 온 작물이.
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지지기
소시지를 지지고 있다. 지짐() 또는 지짐이는 튀김에 비해 매우 소량의 식용유 또는 지방을 프라이팬을 비롯한 조리용 판에 둘러서 음식을 요리하는 것이.
참기름
름 참기름 또는 진유(眞油)는 참깨를 원료로 짠 기름이.
찹쌀
찹쌀 찹쌀()은 찰떡 등의 원료가 되는 쌀이.
추석
석(秋夕)은 한가위, 중추(仲秋), 중추절(仲秋節), 가배일(嘉俳日)로 부르기도 하며, 음력 8월 15일에 치르는 명절로서 설날과 더불어 한국인에게 전통적으로 가장 중요한 명절이.
수수
수수는 벼목 볏과에 속하는 한해살이 화본과 식물이.
수확
밀을 수확하는 인도 여인 수확(収穫)은 익은 곡식 등 농작물을 거두어 들이는 일이.
향토음식
향토음식(鄕土飮食)은 지역 특유의 전통음식이며, 지역의 범위는 특정 도시에서 지방, 국가에 이르기까지 다양.
여름
여름은 온대 지방의 네 계절 중 하나이.
엿기름
350px 엿기름()은 밀, 보리 등에 물을 주어 싹을 내서 말린 것을 이용하여 만든 식용 당화 분해효소.
표준국어대사전
《표준국어대사전》(標準國語大辭典) 은 표준어 규정, 한글 맞춤법 등의 어문 규정을 준수하여 국립국어원에서 발행하는 한국어 사전이.
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설탕
장 흔한 설탕인 수크로스 결정의 확대사진 설탕(sugar, 屑糖·雪糖)은 사탕수수나 사탕무에서 얻은 원당을 정제공장에 투입하여 만든 천연 감미료로, 수크로스(자당)를 주성분으로 하고 있. 다양한 종류의 음식에 널리 쓰이며 특히 과자나 빵에는 반드시 쓰인.
성묘
성묘는 다음을 가리키는 말이.
송편
송편(松餠, 松䭏)은 한국 떡의 한 종류로 한국의 명절 추석을 대표하는 전통음식이.
소금
소금 소금(common salt)은 염화 나트륨(NaCl, sodium chloride)을 주성분으로 하는 짠 맛의 물질이.
소쿠리
소쿠리는 얇고 가늘게 쪼갠 대로 테가 있게 만든 그릇이.
항아리
항아리 장독 항아리(缸―)는 오지그릇이나 질그릇의 한 종류로, 항아리보다는 큰 그릇을 독, 항아리보다는 작은 그릇을.
한국
국(韓國) 또는 조선(朝鮮)은 한민족의 나라를 말. 현대사에서 한국은 대한민국과 조선민주주의인민공화국을 통틀어 이르는 말이.
한국 요리
국 요리(韓國料理)는 한국의 음식을 뜻. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 퓨전 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양.
한국민족문화대백과사전
《한국민족문화대백과사전》(韓國民族文化大百科事典, Encyclopedia of Korean Culture)은 한민족의 문화유산과 업적을 체계적으로 정리, 집대성하여 편찬한 백과사전이.
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한국민속대백과사전
국민속대백과사전(韓國民俗大百科事典)은 한국의 민속 문화를 담은 백과사전을 말. 2001년 2월 편찬사업이 기획되어 2023년까지 완료될 예정이.
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한국학중앙연구원
본관 재단법인 한국학중앙연구원(韓國學中央硏究院, The Academy of Korean Studies)은 한국 문화의 심층연구 및 교육 등을 통하여 한국학을 진행하기 위해 설립된 대한민국의 연구 및 교육조직이.
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황해도
조선후기 황해도 황해도(黃海道)는 1417년부터 1954년까지 존속한 한반도의 중서부에 있는 도(道)로, 1954년 이후로는 황해남도와 황해북도로 분리되었.
