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20 처지: 락토스, 버터, 과민성 장 증후군, 분유, 딸기우유, 요구르트, 크림 (음식), 젖, 젖소, 전립선암, 존 맥두걸, 지방, 초콜릿 우유, 치즈, 커피 우유, 연유, 사람, 소, 하버드 대학교, 아이스크림.
락토스
락토스 락토스(Lactose)는 갈락토스와 글루코스가 결합된 이당류로 유당(乳糖), 젖당이라고도 불리며 주로 포유류의 어미 젖에서 생산되고 구조는 β-D-갈락토실-(1, 4)-D-글루코스의 구조를 갖. 분자식은 C12H22O11이.
버터
버터는 보통 막대기나 판, 블록 모양으로 잘려서 판매되며, 보통 먹을 때는 버터 나이프를 이용해서 잘라낸다. 사진에 나온 버터 조각은 4온스(.
과민성 장 증후군
민성 대장 증후군(過敏性腸症候群, irritable bowel syndrome)은 스트레스를 받거나 긴장을 하게 되는 상황에서 장의 운동이 비정상적으로 항진되어 경련성 복통과 설사·변비가 번갈아가며 일어나는 증상을 말. 환자는 장에 불편감을 끊임없이 호소하지만 대장 X선 검사 등의 결과에서는 이상이 발견되지 않으므로 원인 파악과 치료가 쉽지 않. 원인은 심리적 요인에 기인하는 것으로 생각되며, 환자가 느끼는 일상의 불편감이 상당히 큰 데 비해 명확한 치료법은 알려진 바가 없고 다만 증세를 악화시키는 식품의 섭취를 제한하는 것이 좋. 주된 증상은 복부 팽만감, 복통, 복부 불쾌감, 가스참, 트림 등이며 때론 소화불량, 가슴쓰림, 구역질 등의 증상을 호소.
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분유
사진 속의 분유 분유(粉乳)는 우유의 수분을 빼내 가루로 만든 유제품으로 저장과 수송이 편리하도록 만들었.
딸기우유
우유는 딸기 시럽을 넣어 만든 우유이.
요구르트
요거트 요구르트 요구르트(Yoghurt, 또는 Yogurt) 또는 요거트는 유목민들이 동물의 젖을 발효시켜 만든 고대의 건강식으로서 우유나 산양젖(면양유, 緬羊乳) 등을 살균하여 반쯤 농축시키고, 이에 유산균을 번식시켜 발효, 응고시킨 음료를 가리.
크림 (음식)
섬네일 크림(cream)은 유제품의 일종으로, 우유에서 지방질이 높은 성분을 뽑아낸 것이.
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젖
저온 살균한 우유 젖은 포유류 암컷의 유선에서 만들어지는 액체이.
젖소
홀스타인종 젖소 젖소는 유제품을 만드는 데 사용되는 많은 양의 우유를 생산할 목적으로 사육되는 소이.
전립선암
전립선암(前立腺癌, prostate cancer)은 남성에게 흔한 암이.
존 맥두걸
존 맥두걸(1947년 ~, John A. McDougall)은 아일랜드 혈통의 미국의 의사, 작가, 기업가이.
지방
방(脂肪)은 지질의 한 종류로 세 개의 지방산이 글리세롤 하나와 결합한 에스테르이.
초콜릿 우유
릿 우유 초콜릿 우유는 녹인 초콜릿, 초콜릿 시럽이나 코코아 파우더를 넣어 만든 우유이.
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치즈
여러 가지 치즈 치즈(cheese), 또는 건락(乾酪)은 우유, 산양유, 양젖 또는 그 밖의 포유류의 젖으로 만든 고체 음식이.
커피 우유
우유 커피 우유는 커피 맛이 나는 우유로, 초콜릿 우유와 유사하지만 초콜릿 시럽 대신에 커피 시럽을 쓴. 커피 우유는 미국 로드아일랜드 주의 공식 음료이.
연유
연유(煉乳)는 우유를 저온살균하여 진공상태에서 ½-⅓ 정도로 농축한 것으로 단백질과 칼슘, 리보플라빈이 많이 들어 있. 농축우유 또는 당유(糖乳).
사람
사람 또는 호모 사피엔스()는 두 발로 서서 걸어 다니는 사람과의 영장류 동물이.
소
소(Bos taurus)는 소속에 속한 초식동물로, 집짐승의 하나이.
하버드 대학교
메모리얼 처치 (Memorial Church) 하버드 대학교(Harvard University)는 미국의 아이비 리그 사립 대학이.
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아이스크림
아이스크림 아이스크림(문화어: 얼음보숭이, 에스키모)은 차가운 디저트로 보통 크림에 향신료와 거품을 낸 흰자위를 넣고 얼린 음식이.
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소젖.
