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유제품
낙농업 목장 유제품(乳製品)은 일반적으로 우유에서 얻는 식품군을 뜻. 유제품은 대부분 열량이 높으며, 이 제품을 만드는 공정을 유제품 공정 또는 낙농업이라고 부른.
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사워크림
샤워크림과 붉은 생선알을 얹은 블리니 사워크림(sour cream)또는 발효크림은 유지방 함량이 높은 유제품으로, 일반 크림에 미생물 배양체인 유산균으로 발효시켜 만든 크림이.
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아이스크림
아이스크림 아이스크림(문화어: 얼음보숭이, 에스키모)은 차가운 디저트로 보통 크림에 향신료와 거품을 낸 흰자위를 넣고 얼린 음식이.
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