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7 처지: 갈락토스, 글루코스, 자일로스, 헤미셀룰로스, 푸코스, 세포벽, 식물.
갈락토스
락토스()는 육탄당(알도헥소스)의 하나로 글루코스(포도당)만큼 단맛이 나며, 설탕의 30%정도의 단맛을 내는 단당류이.
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글루코스
스(glucose), 흔히 포도당(葡萄糖)으로 부르는 물질은 알데하이드 기를 가지는 당의 일종으로 사슬 모양보다는 육각고리형 모양으로 흔히 존재.
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자일로스
자일로스(크실로스)는 나무로부터 처음 분리된 당으로 그 이름(xylon, "wood")이 유래하였고, 목당(木糖), 목재당(木材糖)으로 불리.
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헤미셀룰로스
헤미셀룰로스(hemicellulose)는 식물 세포벽의 구성성분 중 펙틴질을 제외한 것으로 셀룰로스 표면에 특징적으로 결합하는 유연한 다당류를 말. 셀룰로스 미세섬유를 서로 묶어 응집력있는 네트워크로 만들어 주는 밧줄 역할을 하거나 직접적인 미세섬유간 접촉을 막는 윤활성의 막을 씌우는 역할을.
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푸코스
스()는 6개의 탄소 원자가 포함된 단당류이고, 알데하이드기를 가지고 있는 알도스이며, 하이드록시기 하나가 수소 원자로 치환된 디옥시당이.
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세포벽
식물 세포를 나타낸 그림. 세포 벽은 녹색이다. 세포벽(細胞壁)은 식물 세포의 가장 바깥층을 에워싸고 있는 약간 두꺼운 막으로, 변형균을 제외한 모든 식물 세포에 존재.
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식물
식물(植物)은 분류학적으로 식물계에 속하는 생물을 말. 생물을 나누는 주요 분류의 하나로, 나무, 풀 등이 여기에 속. 넓게는 동물이 아닌 것을 모두 가리.
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