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85 처지: 러시아, 락피스크, 마늘, 멸치, 멸치젓, 명란, 명태, 밥, 밴댕이, 발효, 발트해, 반찬, 간장, 가자미, 건강, 베트남, 베트남 요리, 경동시장, 고춧가루, 곤들매기, 보성군, 불교, 그라브락스, 빨치산, 김치, 대구광역시, 국립문화재연구소, 굴, 굴젓, 딜, 노르웨이 요리, 스칸디나비아, 스웨덴, 잣, 인도, 일본, 전라도, 전라남도, 전복, 전어, 정어리, 조 (식물), 조개, 조기젓, 조정래, 죽, 참조기, 청어, 초밥, 케첩, ..., 유자, 파 (종), 쌀겨, 상어, 생선, 태백산맥, 태국, 새우젓, 수르스트뢰밍, 향약구급방, 어리굴젓, 어장 (음식), 연어, 연어알, 엿기름, 사냥, 삼국사기, 피로, 성게류, 서산시, 송어, 소라, 소작인, 함경도, 항아리, 해산물, 한국방송공사, 안초비, 아이누, 아이슬란드, 아줌마, 식해, 신문왕, 시오카라, 683년. 색인을 확장하십시오 (35 더) »
러시아
시아 연방() 또는 러시아()는 동유럽과 북아시아에 걸쳐 있는 연방제 국가로, 세계에서 가장 영토가 넓은 국가이.
락피스크
자와 레프세, 양파, 사우어 크림가 함께 곁들여진 락피스크 요리 락피스크는 전통적인 동부 노르웨이 음식으로, 송어나 곤들매기 종류 생선에 소금에 절여 두달 혹은 세달 동안 절인 후 조리 없이 먹.
마늘
마늘은 부추과의 여러해살이풀이.
멸치
멸치는 멸치과의 바닷물고기이.
멸치젓
멸치젓 멸치젓은 젓갈의 일종인 한국 요리로, 멸치에 소금을 넣어 발효한 요리이.
명란
명란(明卵)은 명태의 알이.
명태
명태(明太)는 대구과에 딸린 물고기이.
밥
일반적인 흰 쌀밥 밥은 쌀, 보리 등의 곡식을 물에 넣고 물기가 없어지거나 풀어지지는 않도록 삶은 음식이.
밴댕이
밴댕이는 청어과의 물고기이.
발효
발효가 진행 중인 장면. CO2의 발생은 발효 혼합물 위에 거품을 형성한다. 발효(醱酵)는 넓은 의미로는 미생물이나 균류 등을 이용해 육종하는 과정을 말하고, 좁은 의미로는 산소 없이 당을 분해해서 에너지를 얻는 대사 과정을 말. 발효의 생성물은 유기산, 가스 또는 알코올이.
발트해
발트해 발트해()는 북유럽의 바다로, 스칸디나비아 반도와 북유럽, 동유럽, 중앙유럽, 그리고 덴마크의 섬들로 둘러싸인 바다를 말. 카테가트 해협과 스카게라크 해협을 통해 북해·대서양과 연결되어 있. 백해-발트해 운하를 통해 백해와, 킬 운하를 통해 북해와 바로 연.
반찬
여러 가지 반찬 반찬(飯饌)은 한국 요리에서 밥과 함께 먹는 음식이.
간장
국의 전통 간장 간장()은 음식의 간을 맞추는, 짠맛이 나는 흑갈색 액체 장으로, 콩을 소금물에 발효시켜 만. 장(醬) 또는 장유(醬油)라고도 부른.
가자미
자미는 가자미목에 속하는 가자미과(Pleuronectidae) 물고기의 총칭이.
건강
강(健康)은 한마디로 정의하기는 힘드나, 과거에는 건강을 '질병이 없거나 허약하지 않은 상태'라고 흔히 생각하였.
베트남
당시 베트남 전쟁 이전의 베트남 공산당 마크 베트남 전쟁 전에 베트남 내부의 공산당 마크이다 베트남 사회주의 공화국()은 동남아시아 국가이.
베트남 요리
베트남 국수 요리 중 하나인 Bún Bò Huế 베트남 요리는 베트남에서 베트남인들이 먹는 요리를 말. 타이, 중국 요리와 함께 아시아의 3대 요리로 평. 베트남 요리는 비옥한 토지에서 자란 풍부한 식재료로 500여가지에 이르는 다양한 요리를 만들어.
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경동시장
경동시장은 서울 동대문구에 있는 재래시장으로, 대구약령시를 제치고 한국 최대의 한약재 시장이 된 것으로 유명.
고춧가루
춧가루 고춧가루는 고추를 말려서 빻은 가루이.
곤들매기
매기(Salvelinus malma)는 연어과에 속하는 어류의 일종이.
보성군
보성군청 보성군(寶城郡)은 대한민국 전라남도 중남부에 있는 군이.
불교
불교 만자. 한반도에서도 사용된다. 불교(佛敎)는 기원전 6세기경 인도의 고타마 붓다(석가모니) 에 의해 시작된 종교이.
그라브락스
바삭한 빵위에 검은 후추와 레몬으로 장식한 그라브락스 그라블락스와 파테 그라블락스(), 그라플락스(), 그라바드 락스(), 그라빌로히()는 소금과 설탕, 딜에 담그고 절여 가공한 연어로 만든 스칸디나비아의 음식이.
빨치산
빨치산(문화어: 빨찌산)은 파르티잔에서 온 말로, 다음 뜻이 있.
김치
배추, 무 등을 굵은 소금에 절여 씻은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 생강 등의 양념과 젓갈을 넣어 버무려 만드는 한국의 저장 발효식품이.
대구광역시
광역시(大邱廣域市)는 대한민국의 동남부 내륙에 있는 광역시이.
국립문화재연구소
국립문화재연구소(國立文化財硏究所, National Research Institute of Cultural Heritage)는 문화재에 관한 학술조사·연구 및 과학적 보존기술의 연구개발에 관한 사무를 관장하는 대한민국 문화재청의 소속기관이.
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굴
. 굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물 가운데 먹는 것의 총칭이.
굴젓
젓은 생굴로 담근 젓갈이.
딜
(dill, Anethum graveolens)은 허브의 일종으로, 자라는 장소에 따라 여러해살이 허브, 한해살이 허브로 불린.
노르웨이 요리
스뫼르브뢰드 (노르웨이의 오픈 샌드위치) 노르웨이 요리는 주변이 산악 지대나 바다로 둘려싸여 있고 야생이 그대로 살아있는 특성 때문에 가능한 한 날 것으로 요리를 해먹는 것이 전통이.
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스칸디나비아
붉은색: 엄격한 의미에서의 스칸디나비아.주황색: 확장된 영역. 노랑색: 노르딕 국가 영역 스칸디나비아 (Scandinavia)는 북유럽의 스칸디나비아 반도를 중심으로 한 문화·역사적 지역을 일컫.
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스웨덴
스웨덴 왕국(), 약칭 스웨덴()은 북유럽 스칸디나비아 반도 동반부를 차지하는 입헌 군주국이며 수도는 스톡홀름이.
잣
잣. 까기 전후의 모습. 잣은 소나무속 나무에서 나오는, 먹을 수 있는 씨앗이.
인도
인도 공화국()은 남아시아에 있는 나라로, 인도 아대륙의 대부분을 차지하고 있. 국가 면적은 세계에서 일곱 번째로 넓으며, 인구는 약 13억 명으로 중화인민공화국에 이어 세계에서 두 번째로 많. 북쪽과, 북동쪽으로는 중화인민공화국, 북쪽으로는 네팔, 부탄, 서쪽에는 파키스탄, 동쪽으로는 미얀마와 방글라데시, 남동쪽에는 벵골 만, 남서쪽으로는 아라비아 해, 남쪽으로는 인도양와 맞닿아 있으며 스리랑카, 몰디브가 있으며, 안다만 니코바르 제도의 해상경계는 태국, 인도네시아와 접해 있. 수도는 뉴델리이.주요 도시로는 뉴델리, 뭄바이, 첸나이, 벵갈루루, 하이데라바드, 콜카타등이 있. 고대 인더스 문명의 발상지이자 역사적인 무역로였으며 거대한 제국이 있었던 인도 아대륙은 오랫동안 그 지정학적 지위와 경제문화적 가치를 인정받아왔.
일본
일본국(닛폰코쿠), 약칭 일본(日本,, 닛폰)은 동아시아에 있는 국. 국토는 태평양에 있는 일본 열도의 네 개의 섬으로 이루어진 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 규슈를 중심으로 주변에 산재한 작은 섬으로 구성되어 있. 총 면적은 37만 7835 km2인데 이는 노르웨이(스발바르 제도와 얀마옌을 포함한 경우)보다 작으며 독일보.
전라도
전라도(全羅道)는 전라북도와 전라남도, 광주광역시, 제주특별자치도 일대를 관할했던 행정구역으로 호남 지방(湖南地方)에 해당.
전라남도
전라남도(全羅南道)는 대한민국의 서남부에 있는 도이.
전복
전복(全鰒)은 전복과(Haliotidae), 전복속(Haliotis)에 속하는 연체동물의 총칭이.
전어
전어(Konosirus punctatus)는 청어과의 물고기로 동아시아의 연안에 분. 어린 개체는 전어사리라 부른.
정어리
평양에서 사는 정어리 구워 먹는 정어리 정어리는 청어류에 해당하는 작은 어류로서 이탈리아의 섬 사르데냐(사르디니아)의 이름을 따서 현재의 영어 명칭은 sardine 이. 개복치가 정어리를 잘먹.
조 (식물)
조(Setaria italica)는 동북아시아가 원산지로 알려진 벼과의 한해살이풀로 중앙 아시아·인도·자바·중국 등지에서 널리 가꾸어 왔으며, 한국에는 중국에서 들어와 오래전부터 가꾸어 온 작물이.
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조개
바다에 사는 섭조개 조개는 단단한 껍데기로 몸을 둘러싸고 있는 연체동물의 총칭이.
조기젓
조기젓은 조기로 담근 젓갈이며, 5월 초순부터 6월 중순까지 담그며 10월부터 먹기 시작.
조정래
조정래(趙廷來, 1943년 8월 17일 ~)는 대한민국의 소설가이.
죽
죽 죽 죽(粥)은 곡식을 물에 묽게 풀어 오래 끓여 알갱이가 흠씬 무르게 만든 음식이.
참조기
조기(학명: Larimichthys polyactis)는 민어과에 딸린 물고기이.
청어
청어(靑魚, 학명: 클루페아 팔라시이)는 청어과의 바닷물고기이.
초밥
밥 초밥()은 식초에 버무린 밥을 회·채소·달걀 등에 얹거나 채워서 만드는 일본 요리이.
케첩
첩과 다른 재료들. 케첩(ketchup) 또는 토마토 케첩(tomato ketchup)은 흔히 버섯, 물고기, 허브 절임, 양념으로 만들어져 있는 소스라는 일반적인 용어에서 출발.
유자
유자(柚子)는 유자나무 또는 그 열매를 부르는 말이.
파 (종)
''Allium fistulosum'' 파는 수선화과의 부추아과로써, 여러해살이 식물이.
쌀겨
쌀겨는 쌀을 찧을 때 나오는 가장 고운 속겨이.
상어
상어는 연골어류에 속하는 어류이.
생선
요리된 틸라피아. 생선(生鮮)이란 음식으로 쓰이는 물고기를 말.
태백산맥
백산맥(太白山脈, Taebaek Mountains)은 조선민주주의인민공화국 강원도 원산시 부근의 추가령구조곡에서 대한민국 부산광역시에 이르는 산맥으로 한반도의 동부를 종단하는 산맥이.
태국
국(泰國) 즉 타이 왕국()은 동남아시아의 말레이 반도와 인도차이나 반도 사이에 걸쳐 있는 나라이.
새우젓
새우젓 고춧가루로 양념한 새우젓 새우젓은 새우를 소금에 절인 젓갈이.
수르스트뢰밍
수르스트뢰밍 통조림을 딴 모습 수르스트뢰밍()은 발트 해의 청어를 발효한 음식으로, 북부 스웨덴의 진미로 일컫.
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향약구급방
《향약구급방(鄕藥救急方)》은 고려 고종(高宗) 연간에 대장도감(大藏都監)에서 간행된 현존하는 한국의 의학서적 가운데 가장 오래된 저자 미상의 책이.
어리굴젓
서산의 어리굴젓 어리굴젓은 생굴에 소금과 고추가루를 버무려 담근 젓갈의 일종이.
어장 (음식)
어장 어장(魚醬)은 생선을 바닷소금에 절여 발효시켜 만드는 액체 장이.
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연어
연어(鰱魚, Salmon)는 청어목 연어과에 속하며 학명은 Oncorhynchus keta이.
연어알
연어알젓 연어알, 혹은 근자(筋子)는 연어과 어류의 난소에 들어가 있는 채의 알을 의미.
엿기름
350px 엿기름()은 밀, 보리 등에 물을 주어 싹을 내서 말린 것을 이용하여 만든 식용 당화 분해효소.
사냥
사냥 (14세기) 사냥은 총이나 활 등의 도구를 가지고 새 또는 짐승 따위를 포획하는 일이.
삼국사기
《삼국사기》(三國史記)는 고려 인종의 명을 받아 김부식(金富軾)이 1145년(인종 23)에 완성한 삼국시대사이.
피로
(疲勞)는 심신기능이 떨어진 상태를 가리.
성게류
성게회 성게류는 극피동물문 성게강을 이루는 동물들을 두루 일컫는 말이.
서산시
서산시(瑞山市)는 대한민국 충청남도 서북부 태안반도에 있는 시이.
송어
송어(松魚)는 연어목 연어과에 속하는 냉수성 물고기이.
소라
소라(小螺)는 복족류 원시복족목 소라과로 분류되는 말린조개 모양의 연체동물이.
소작인
소작인(小作人)은 농지를 빌리고, 소득의 일부를 지주에게 바치는 농민을 말. 소작농이.
함경도
조선후기 함경도 함경도(咸鏡道)는 조선 시대의 행정 구역이.
항아리
항아리 장독 항아리(缸―)는 오지그릇이나 질그릇의 한 종류로, 항아리보다는 큰 그릇을 독, 항아리보다는 작은 그릇을.
해산물
이탈리아 시실리의 한 어시장에 진열된 해산물들. 해산물(海產物) 또는 해물(海物)은 바다에서 나는 동식물을 두루 일컫는 말이.
한국방송공사
서울에 있는 KBS 사옥 KBS 업무용차량 KBS 전용차 한국방송공사(韓國放送公社, Korean Broadcasting System, KBS)는 대한민국의 대표적인 공영 방송을 운영하는 기업이며, 대한민국의 재난방송 및 민방위방송 주관방송사이.
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안초비
안초비(Engraulis encrasicolus)는 멸치과의 바닷물고기이.
아이누
1902년에 찍은 아이누족의 모습 아이누()은 오늘날의 일본 홋카이도와 혼슈의 도호쿠 지방(東北地方), 러시아의 쿠릴 열도, 사할린 섬, 캄차카 반도에 정착해 살던 선주민이.
아이슬란드
아이슬란드의 지도 아이슬란드() 또는 아이슬란드 공화국()은 북대서양의 섬나라이.
아줌마
아줌마또는 아주머니 중년의 여성을 일컫는 칭호이.
식해
가자미식해 식해(食醢)는 일본과 중국, 한국의 생선을 발효시켜 만든 요리이.
신문왕
신문왕(神文王, ? ~ 692년, 재위: 681년 ~ 692년)은 신라의 제31대 왕이.
시오카라
이카노 시오카라 시오카라는 다양한 해산물을 이용해서 만든 일본의 음식이.
683년
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