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13 처지: 마르멜루, 마멀레이드, 벌꿀, 고이아바다, 남유럽, 스페인 요리, 페이스트, 포르투갈 요리, 이탈리아 요리, 젤리, 프랑스 요리, 프로젝트 구텐베르크, 아피키우스.
마르멜루
무에 열린 마르멜루 열매 마르멜루()는 캅카스가 원산인, 장미과의 과일나무이.
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마멀레이드
마멀레이드를 바른 빵 마멀레이드(Marmalade)는 과일에 설탕과 물, 일부 상품에서는 겔화제 등을 넣어 달콤하게 만든 보존 식품이.
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벌꿀
나무 빛깔의 꿀을 옮기는 도구와 핫케이크 일종인 스쿤과 함께 보이는 꿀단지. 메역취의 받침 위에 있는 꿀벌. 벌꿀()은 꿀벌이 꽃의 밀선에서 빨아내어 축적한 감미료(당분)이.
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고이아바다
이아바다()는 구아바로 만든 페이스트 또는 젤리이.
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남유럽
유럽 남유럽(Southern Europe)은 유럽 남부의 지중해 연안국을 말.
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스페인 요리
스페인 요리인 빠에야 스페인은 지방마다 아주 다양한 요리가 있. 대개 기후나 지역적 특성에 따라 다르며 해안 가에서는 해물 요리가 발달되어 있어 지중해를 끼고 있는 본연의 특색을 잘. 스페인의 역사를 볼 때 다양한 영향력을 받았기에 독특한 요리와 조리법, 향을 가지고 있. 한편, 라틴아메리카를 비롯한 수많은 스페인어권 국가들에 토착 요리와 견줄 만한 절대적 영향력이 스페인 요리로부터 유래했다고 볼 수 있.
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페이스트
이스트()는 갈거나 개어서 풀처럼 만든 식품이.
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포르투갈 요리
섬네일 포르투갈의 요리는 맛이 풍부하고 깊어 지중해 식단의 대표로 꼽힌.
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이탈리아 요리
이탈리아의 대표적인 요리들(왼쪽 상단부터 피자, 스파게티, 젤라토, 에스프레소). 이탈리아 요리()는 기원전 4세기부터 다양한 사회·정치 변화와 함께 발전해 왔. 특히 유럽인들이 세계 각지로 진출한 이후 감자, 토마토, 후추, 옥수수 등의 다양한 식재료가 유입되면서 이탈리아 요리는 큰 변화를 겪었.
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젤리
무지개 젤리 젤리(jelly)는 과일을 그대로 혹은 물을 넣고 끓인 후 압착을 통해 즙을 짜내어 얻어진 펙틴액에 설탕을 넣어 조려서 젤화 시킨 식품이.
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프랑스 요리
바질 연어 테린 프랑스 요리는 프랑스에서 유래한 요리 양식을 뜻하며, 수세기에 걸친 사회적, 정치적인 변화를 통해 발전하였.
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프로젝트 구텐베르크
젝트 구텐베르크(Project Gutenberg)는 인류의 자료를 모아서 전자정보로 저장하고 배포하는 프로젝트로, 1971년 미국인 마이클 하트(Michael Hart)가 시작.
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아피키우스
아피키우스는 4세기 말에서 5세기 초의 요리를 집대성한 요리책의 제목이며 라틴어로 저술된 것이.
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