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도토리국수

색인 도토리국수

리국수는 한국의 국수 요리로 도토리가루나 전분에 소금과 다양한 곡물(주로 밀가루나 메밀가루)을 혼합하여 만. 도토리국수는 졸참나무(학명: Quercus serrata), 떡갈나무(학명: Quercus dentata), 상수리나무(학명: Quercus acutissima) 등에서 채집한 도토리를 이용하는데, 도토리마다 각각 다른 맛과 향이.

목차

  1. 29 처지: 도토리, 도토리묵, 맷돌, 메밀, 메밀국수, 감자, 밀가루, 경기도, 곡물, 대한민국, 국수, 떡갈나무, 남한강, 녹말, 스파게티, 일본, 졸참나무, 참나무속, 칡, 유물, 쌀, 상수리나무, 타닌, 여과, 여주시, 플라스틱, 소금, 암사동, 신석기 시대.

  2. 국물국수
  3. 한국의 국수 요리

도토리

버참나무에 달린 도토리 '' Quercus ithaburensis ssp.macrolepi'' 도토리()는 떡갈나무, 갈참나무, 상수리나무와 같은 참나무 종류의 열매이.

보다 도토리국수와 도토리

도토리묵

리묵 무침 도토리묵은 도토리의 전분을 이용하여 만든 묵류의 음식이.

보다 도토리국수와 도토리묵

맷돌

맷돌 맷돌()은 곡식을 가는 데 쓰는 기구이.

보다 도토리국수와 맷돌

메밀

메밀은 마디풀과의 한해살이풀이.

보다 도토리국수와 메밀

메밀국수

메밀국수 메밀국수는 메밀과 밀가루와 전분 등을 섞어 만든 국수이.

보다 도토리국수와 메밀국수

감자

자()는 가지과의 여러해살이 식물로, 세계에서 네 번째로 많이 생산되는 곡물이.

보다 도토리국수와 감자

밀가루

밀가루는 밀의 낟알을 분쇄하여 만든 가루이.

보다 도토리국수와 밀가루

경기도

경기도(京畿道)는 대한민국의 북서부에 있는 도이.

보다 도토리국수와 경기도

곡물

양한 곡물 섬네일 곡물(穀物)은 식물로부터 얻을 수 있고 사람의 식량이 되는 물질을 두루 일컫는 낱말이.

보다 도토리국수와 곡물

대한민국

민국(大韓民國,; ROK)은 동아시아의 한반도 남부에 있는 공화국이.

보다 도토리국수와 대한민국

국수

서울에서 국수를 말리는 모습 국수 혹은 면(麵)은 주로 밀가루로 만든 반죽을 말거나, 틀에 누르거나, 밀어서 얇게 한 다음 써는 등 여러 가지 방법으로 가늘고 길게 뽑아 낸 것을 말. 또는 그것을 삶아서 먹는 음식을 가리.

보다 도토리국수와 국수

떡갈나무

떡갈나무는 참나무과 참나무속에 속하는 낙엽활엽수로 중국, 일본, 대한민국에 자생.

보다 도토리국수와 떡갈나무

남한강

강(南漢江)은 한강의 본류 중 평창강의 합류지점부터 경기도 양평군 양서면 양수리까지의 구간을 뜻.

보다 도토리국수와 남한강

녹말

녹말 비스킷. 녹말(綠末) 또는 전분(澱粉)은 분자식(C6H12O6)n 의 탄수화물에 다수의 α-글루코스 분자가 글리코시드 결합에 의해 중합한 천연고분자.

보다 도토리국수와 녹말

스파게티

스파게티다. 스파게티()는 길고 가는 파스타의 일종이.

보다 도토리국수와 스파게티

일본

일본국(닛폰코쿠), 약칭 일본(日本,, 닛폰)은 동아시아에 있는 국. 국토는 태평양에 있는 일본 열도의 네 개의 섬으로 이루어진 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 규슈를 중심으로 주변에 산재한 작은 섬으로 구성되어 있. 총 면적은 37만 7835 km2인데 이는 노르웨이(스발바르 제도와 얀마옌을 포함한 경우)보다 작으며 독일보.

보다 도토리국수와 일본

졸참나무

졸참나무는 참나무과에 속하며 겨울에 잎이 지는 큰키나무이.

보다 도토리국수와 졸참나무

참나무속

무는 참나무속(Quercus)식물의 총칭이며, 특별히 상수리나무(Quercus acutissima)를 가리.

보다 도토리국수와 참나무속

칡

칡은 낙엽이 지는 덩굴성 활엽목본으로서 줄기에는 녹색이나 갈색 털이 나 있. 잎은 3출겹잎으로 어긋나며 긴 잎자루를 가지고 있. 작은잎은 길이와 폭이 모두 15cm나 되는데, 특히 꼭대기에 있는 작은잎은.

보다 도토리국수와 칡

유물

유물(遺物)은 과거 인류의 잔존물로, 유적에 비해 작고, 운반이 가능한 것들을 일컫.

보다 도토리국수와 유물

쌀

벼알 볍쌀() 또는 쌀은 벼의 씨앗에서 껍질을 벗겨 낸 식량이.

보다 도토리국수와 쌀

상수리나무

상수리나무(Quercus acutissima)는 참나무과의 나무로 한국, 중국, 일본 등의 동아시아가 원산지이.

보다 도토리국수와 상수리나무

타닌

산 타닌가루 타닌(tannin)은 아주 떫은 맛을 내는 폴리페놀의 일종으로써 식물에 의해 합성되며 단백질과 결합하여 침전시.

보다 도토리국수와 타닌

여과

여과를 설명하는 단순 그림: '''공급원'''(FEED)에서 크기가 너무 큰 입자들은 여과기의 격자 구조를 통과할 수 없지만, 액체와 조그마한 입자들은 통과하여 '''거른액'''(FILTRATE)이 된다. 여과(濾過, filtration)는 액체와 고체가 혼합된 물질을 입자의 크기 차이를 이용해 분리하는 방법이.

보다 도토리국수와 여과

여주시

여주시(驪州市)는 대한민국 경기도 동남부에 있는 시이.

보다 도토리국수와 여주시

플라스틱

정에서 사용하는 플라스틱 제품들 플라스틱(plastic)은 열과 압력을 가해 성형할 수 있는 고분자화합물이.

보다 도토리국수와 플라스틱

소금

소금 소금(common salt)은 염화 나트륨(NaCl, sodium chloride)을 주성분으로 하는 짠 맛의 물질이.

보다 도토리국수와 소금

암사동

암사동(岩寺洞)은 서울특별시 강동구에 위치한 법정동으로 8호선의 종점인 암사역이 있.

보다 도토리국수와 암사동

신석기 시대

신석기 시대의 생활 모형도 신석기 시대(新石器時代, The Neolithic Age)는 석기 시대 후기로, 돌을 갈아 만든 간석기와 질그릇(토기)을 도구로 사용하여 식량 생산 단계에 이른 시대를 말. 인류사회는 구석기시대의 채집 경제로부터 신석기 시대의 생산경제로 발전하는데 이러한 생산 경제로의 전환은 인류 문화사상 하나의 전기를 가져온 사건이.

보다 도토리국수와 신석기 시대

참고하세요

국물국수

한국의 국수 요리