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37 처지: 도 (음식), 레반트, 레바논, 레바논 요리, 반죽, 가지 (식물), 고기, 고추, 계피, 구이, 다짐육, 다지기, 중동, 채소, 카옌고추, 캅카스, 쿠민, 파슬리, 파프리카 (향신료), 오이 초절임, 향신료, 양배추, 양고기, 양파, 허브, 피자, 터키, 터키 요리, 터키어, 토마토, 쇠고기, 아랍어, 아르메니아, 아르메니아 요리, 아이란, 시리아, 시리아 요리.
도 (음식)
피자 도 도()는 곡물가루에 물을 넣고 빚거나 뭉칠 수 있을 정도로 반죽해 만든 혼합물이.
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레반트
반트 지역 기원전 2000년경의 고대 근동과 지중해: 지도에서 시리아 도시 국가(Syrian City-States) 지역과 가나안(Canaan) 지역이 레반트에 해당한다. 레반트 지역 레반트(Levant)는 역사적으로 근동의 팔레스타인(고대의 가나안)과 시리아, 요르단, 레바논 등이 있는 지역을 가리키는 말이.
레바논
바논 공화국() 또는 레바논()은 중동의 지중해 동부 연안에 있는 이슬람교 54%, 기독교 40.5%의 다종교 국가로, 시리아와 이스라엘과 국경을 접하고 있으며, 수도는 베이루트이.
레바논 요리
요구르트와 후머스 레바논의 요리(المأكولات اللبنانية)는 채소나 샐러드, 수프 종류가 많고 허브 종류를 곁들여 만들어서 지중해 연안의 고급스러운 요리 중의 하나로 손꼽힌.
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반죽
반죽하기 반죽은 가루에 물을 부어 이겨 개는 요리법 또는 그렇게 해서 만든 혼합물을 뜻.
가지 (식물)
의 한해살이 또는 여러해살이 식물로, 한국 및 열대에서 온대에 걸쳐 재배.
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고기
여러 종류의 고기 멕시코의 한 수퍼마켓에서 고기를 팔고 있다. 고기(meat)는 동물의 살점, 특히 인간이 먹는 동물의 살(주로 근육조직에 해당)을 이르는 말이.
고추
()는 가지과에 딸린 여러해살이 나무이.
계피
(왼쪽)와 인도네시아 계피(오른쪽) 계피(桂皮) 또는 시나몬(cinnamon)은 녹나무속(Cinnamomum) 중 몇 종의 나무껍질에서 나오는 향신료이.
구이
이의 종류인 갈비 생선구이 송이구이 구이란 불에 구워 조리한 음식을 뜻하는 용어이.
다짐육
육 또는 다진 고기는 다지거나 간 고기이.
다지기
당근 다지기는 고기나 채소 등 식재료를 여러 번 칼질하여 잘게 만드는 것이.
중동
중앙아시아 (때때로 대중동 권역에 포함) 오늘날 중동의 정치와 운송 지도 중동(中東, Middle East)은 동지중해부터 페르시아 만까지의 영역을 포함하는 아시아의 중서부 지역이.
채소
소의 예 채소(菜蔬)는 식용이 가능한 초본성 재배 식물의 총칭이.
카옌고추
옌고추()는 고추의 일종이.
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캅카스
캅카스 지역의 1994년 지도. 이 지역의 많은 주들에 의해 공유되는 값비싼 자원의 위치들을 포함한다. 자원들은 알루미늄, 금, 크로뮴, 철광석, 수은, 마그네슘, 몰리브데넘, 납, 텅스텐, 아연, 석유, 천연 가스 등이 있다. 캅카스() 또는 카프카스 또는 코카서스() 또는 카우카스 또는 코카시아()는 유럽의 동쪽, 아시아의 서북쪽의 지리학적 지역이.
쿠민
민() 또는 쯔란()은 미나리과에 속하는 초본 식물로, 씨를 향신료로 쓴.
파슬리
슬리 파슬리 (Parsley, Petroselinum crispum)는 녹색을 띠는 2년생 허브이자 식재료이.
파프리카 (향신료)
리카()는 단고추를 말려서 빻은 가루이.
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오이 초절임
오이 초절임(Pickled cucumber)은 오이를 소금에 절인 뒤 식초, 설탕, 향신료를 섞은 액에 담가 절인 음식이.
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향신료
튀니지의 양념 가게. 향신료(香辛料)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나, 색깔을 내어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해주고 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애는 기능도 하는 것을 말. 특이한 향신료로는 홍콩에서 사용하는 진주가루가 있는데, 고대 이집트에서도 진주가루를 식초에 녹여 먹었다는 기록이 남아있.
양배추
양배추(洋-)는 브라시카 올레라케아(Brassica oleracea)의 재배종이.
양고기
양고기 양고기는 사육된 양을 도축하여 만든 고기이며, 어린 양의 고기를 램(lamb), 다 자란 양의 고기를 머턴(mutton)이.
양파
양파(洋-)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이.
허브
브의 다른 뜻은 다음과 같.
피자
자()는 밀가루 반죽 위에 토마토 소스, 모차렐라 치즈를 얹어서 둥글고 납작한 형태로 구운 빵으로, 문화와 기호에 따라서 고기, 살라미, 해산물, 치즈, 야채를 비롯한 다양한 종류의 토핑을 선택하여 얹을 수 있. 여러 나라에서 즐겨먹는 세계적인 음식이 된 피자는 나폴리 지역에서 유래한 이탈리아 요리로, 이탈리아에서는 지역에 따라서 다양한 형태의 피자 요리를 만들어 먹.
터키
공화국() 또는 단순히 터키()는 서남아시아의 아나톨리아와 유럽 남동부 발칸 반도의 동부 트라키아에 걸친 나라이.
터키 요리
식 아침식사 카흐발트 터키 요리()는 주로 오스만 제국의 음식에서 기원한 요리로, 중앙 아시아, 캅카스, 중동, 지중해, 발칸 반도 지방의 요리가 융합되고 발전한 터키의 요리이.
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터키어
어(튀륵체)는 튀르크어족에 속하는 언어로, 터키, 키프로스, 아제르바이잔, 독일 등에서 쓰이며, 교착어이.
토마토
마토()는 가지목 가지과의 식물, 또는 그 열매를 말. 라틴아메리카가 원산지인 한해살이풀로, 키는 1 ~ 3m에 노란색 꽃이.
쇠고기
요리하기 전의 쇠고기 쇠고기 또는 소고기, 우육(牛肉)은 소의 고기이.
아랍어
아랍어（اللغة العربية, 유엔 지명 표준화 회의 식 표기: al-lughatu l-ʻarabīyah, 알루가툴 아라비야, العَرَبِيَّة, al-ʻarabiyyah, 알아라비야, عَرَبِيّ ʻarabī, 아라비)는 아프리카아시아어족의 셈어파에 속하는 언어 중 하나이다. 주로 서아시아 및 북아프리카의 아랍권에서 사용된다. 표기로 아랍 문자를 사용하여 표기하며 굴절어에 속한다.
아르메니아
아르메니아 공화국(), 줄여서 아르메니아()는 캅카스 지방에 있는 내륙국이.
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아르메니아 요리
아르메니아 요리는 아르메니아 사람들의 음식, 요리 기법, 전통적인 아르메니아 음식과 요리를.
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아이란
아이란(Ayran)은 소금이 곁들여진 차가운 요구르트 음료이.
시리아
시리아 아랍 공화국(), 약칭 시리아()는 중동에 있는 공화국이.
시리아 요리
섬네일 섬네일 시리아 요리는 시리아 전역에 정착한 사람들의 음식을 말. 시리아 요리는 주로 가지, 주키니호박, 양파, 마늘, 고기 (주로 양고기 및 가금류), 유제품, 불구르, 참깨, 쌀, 병아리콩, 밀가루, 잣, 누에콩, 렌즈콩, 양배추,콜리플라워, 포도나뭇잎, 절임 순무 또는 오이, 토마토, 시금치, 올리브유, 레몬주스, 파슬리, 박하, "바하라트의 무샤칼라", 개암, 피스타치오, 벌꿀 및 과일이라고 하는 향신로 혼합물을.
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