목차
중탕
초콜릿 중탕하기 중탕(重湯)은 음식이 담긴 그릇을 끓는 물에 넣어 익히거나 데우는 것이.
보다 제호탕와 중탕
카다멈
린 카다멈과 블랙 카다멈 카다멈 또는 카르다몸은 생강과 소두구속(Elettaria)이나 두구속(Amomum)에 속하는 몇몇 식물의 씨앗으로 만드는 향신료를 일컫.
보다 제호탕와 카다멈
참고하세요
한국의 궁중 요리
한국의 차
- 감잎차
- 결명자차
- 고형차
- 국화차
- 녹차
- 다례
- 다방
- 다시마차
- 대추차
- 메밀차
- 모과차
- 박하차
- 보리차
- 생강차
- 솔잎차
- 쌍화탕
- 오과차
- 오미자차
- 옥수수차
- 유자차
- 의순
- 잭살차
- 전통차
- 제호탕
- 칡차
- 현미녹차
- 현미차
- 황차
- 후발효차