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15 처지: 마카로니, 반죽, 밀가루, 베이컨, 국수, 달걀, 스메타나 (크림), 크바르크, 치즈, 파스타, 수프, 향신료, 헝가리, 푸실리, 사워크림.
마카로니
이탈리아의 마카로니 고미토 마카로니 (Gomito는 팔꿈치라는 뜻) 맥앤치즈(마카로니와 치즈) 마카로니(macaroni)는 기계로 만드는 파스타의 일종이.
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반죽
반죽하기 반죽은 가루에 물을 부어 이겨 개는 요리법 또는 그렇게 해서 만든 혼합물을 뜻.
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밀가루
밀가루는 밀의 낟알을 분쇄하여 만든 가루이.
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베이컨
운 베이컨 베이컨()은 돼지고기를 이용해 만든 육류 식품이며, 보통은 소금에 절여 만들어.
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국수
서울에서 국수를 말리는 모습 국수 혹은 면(麵)은 주로 밀가루로 만든 반죽을 말거나, 틀에 누르거나, 밀어서 얇게 한 다음 써는 등 여러 가지 방법으로 가늘고 길게 뽑아 낸 것을 말. 또는 그것을 삶아서 먹는 음식을 가리.
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달걀
() 또는 계란(鷄卵)은 닭의 알이.
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스메타나 (크림)
스메타나를 넣은 우크라이나의 보르시。 스메타나(Smetana)는 중앙유럽과 동유럽 등이 기원인 사워 크림의 일종이.
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크바르크
German quark 크바르크(Quark)는 치즈의 일종이.
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치즈
여러 가지 치즈 치즈(cheese), 또는 건락(乾酪)은 우유, 산양유, 양젖 또는 그 밖의 포유류의 젖으로 만든 고체 음식이.
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파스타
스타 면발 한국식 크림파스타 파스타()는 밀가루 반죽과 물을 이용해서 만드는 이탈리아의 국수 요리로, 피자와 함께 가장 잘 알려진 이탈리아의 요리이면서 이탈리아인들의 주식이.
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수프
마니아의 감자 수프 수프(Soup) 또는 스프는 끓는 물에 야채와 육류나 생선 등을 삶아서 육수가 우러나올 때까지 만드는 국물 요리이.
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향신료
튀니지의 양념 가게. 향신료(香辛料)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나, 색깔을 내어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해주고 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애는 기능도 하는 것을 말. 특이한 향신료로는 홍콩에서 사용하는 진주가루가 있는데, 고대 이집트에서도 진주가루를 식초에 녹여 먹었다는 기록이 남아있.
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헝가리
헝가리()는 중앙유럽에 있는 내륙국이며 수도는 부다페스트이.
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푸실리
실리 푸실리()는 길고 굵은 파스타의 일종으로 타래송곳처럼 생. 단어 fusilli는 나선형으로 돌아가는 총신을 뜻하는 오래된 단어 또는 사투리 단어 fusile(현대 이탈리아어로는 fucile)에서 유래한 것으로 보인.
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사워크림
샤워크림과 붉은 생선알을 얹은 블리니 사워크림(sour cream)또는 발효크림은 유지방 함량이 높은 유제품으로, 일반 크림에 미생물 배양체인 유산균으로 발효시켜 만든 크림이.
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