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29 처지: 돼지고기, 동아, 만두, 배추, 간장, 가지 (식물), 버섯, 고명, 고기, 고추, 기름, 달걀, 닭고기, 음식디미방, 조미료, 찜, 채소, 육수, 생강, 생선, 오이, 호박, 양파, 소 (음식), 쇠고기, 해산물, 한국 요리, 식초, 시의전서.
돼지고기
통구이로 조리중인 돼지고기 돼지고기는 돼지를 도축하여 얻은 고기 음식이.
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동아
동아 또는 동과(冬瓜)는 인도 원산의 덩굴식물, 또는 그 열매이.
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만두
만두(饅頭)는 밀가루 등을 반죽하여 얇게 민 것에 소를 넣어 빚은 음식이.
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배추
배추는 순무의 재배종이.
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간장
국의 전통 간장 간장()은 음식의 간을 맞추는, 짠맛이 나는 흑갈색 액체 장으로, 콩을 소금물에 발효시켜 만. 장(醬) 또는 장유(醬油)라고도 부른.
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가지 (식물)
의 한해살이 또는 여러해살이 식물로, 한국 및 열대에서 온대에 걸쳐 재배.
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버섯
버섯은 자루와 갓이 있는 균사체를 말. 보통 담자균과 대형 자낭균을 말. 가끔 식용 가능한 지의류를 말.
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고명
명의 다른 뜻은 다음과 같.
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고기
여러 종류의 고기 멕시코의 한 수퍼마켓에서 고기를 팔고 있다. 고기(meat)는 동물의 살점, 특히 인간이 먹는 동물의 살(주로 근육조직에 해당)을 이르는 말이.
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고추
()는 가지과에 딸린 여러해살이 나무이.
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기름
신서릭(Synthetic) 자동차 기름 천연 올리브 기름 기름, 유(油), 오일(oil)은 동식물, 광물 등에서 얻을 수 있고 물과 섞이지 않는 가연성 물질이.
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달걀
() 또는 계란(鷄卵)은 닭의 알이.
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닭고기
닭 통구이 닭고기는 닭의 살코기로 많은 나라에서 일상적으로 먹는 육류 음식으로, 계육(鷄肉)이.
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음식디미방
음식디미방 표지 음식디미방(飮食知味方, 음식지미방)은 1670년(현종 11년)경 정부인 안동 장씨(貞夫人 安東 張氏)가 쓴 조리서이.
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조미료
소금, 후추, 설탕이 식탁 위에 모여 있다. 조미료(調味料)는 음식 맛을 돋우는 데 쓰는 재료이.
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찜
안동찜닭 찜은 어패류, 육류, 채소 등을 비롯한 각종 재료를 약간의 물과 함께 오랫동안 끓이거나 뜨거운 수증기로 쪄서 만드는 음식이.
채소
소의 예 채소(菜蔬)는 식용이 가능한 초본성 재배 식물의 총칭이.
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육수
육수(陸水, Inland Water)는 지구의 육지에 있는 물을 가리.
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생강
생강(生薑)은 생강과에 속하는 여러해살이풀이며 학명은 건강이.
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생선
요리된 틸라피아. 생선(生鮮)이란 음식으로 쓰이는 물고기를 말.
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오이
오이는 박과의 한해살이 덩굴식물로, 많은 품종이 개발되어 전 세계적으로 채소로 재배되고 있. 인도가 원산지이.
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호박
여러가지 호박.호박은 박과 호박속에 속하는 한해살이 덩굴채소 및 그 열매를 이르는 말이.
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양파
양파(洋-)는 수선화과의 부추아과 부추속에 속한 식물이.
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소 (음식)
소 소를 넣은 김치 큰갓버섯 파르스 소는 떡이나 만두, 김치, 오이 소박이 등을 만들 때 맛을 내기 위해 속에 넣는 여러 가지 재료를 말.
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쇠고기
요리하기 전의 쇠고기 쇠고기 또는 소고기, 우육(牛肉)은 소의 고기이.
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해산물
이탈리아 시실리의 한 어시장에 진열된 해산물들. 해산물(海產物) 또는 해물(海物)은 바다에서 나는 동식물을 두루 일컫는 말이.
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한국 요리
국 요리(韓國料理)는 한국의 음식을 뜻. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 퓨전 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양.
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식초
식초 식초(食醋)는 액체 조미료의 하나이.
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시의전서
시의전서(是議全書)는 19세기 말엽 조선 말기의 요리책으로 지은이는 전해지지 않. 상편과 하편 2편으로 이루어진 1책으로 구성.
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호박선.
