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13 처지: 마파두부, 광둥 요리, 궁보계정, 구이저우성, 중국 요리, 청두 시, 충칭 시, 윈난 성, 오리고기, 향신료, 산초나무, 쓰촨성, 후난 요리.
- 사찰음식
- 쓰촨 요리
- 중국의 지역별 요리
마파두부
샌프란시스코 중화요리점 마파두부(麻婆豆腐)는 중화요리 중의 하나이.
보다 사천 요리와 마파두부
광둥 요리
광둥 요리(廣東 料理)란 중국의 동남부에 있는 광둥 성, 푸젠 성, 광시 좡족 자치구 등지에서 주로 먹는 요리를 말. 이 지역은 바다를 끼고, 비교적 온난한 아열대성 기후를 가지고 있어 다양한 해산물과 과일을 비롯한 다양한 식재료가 있는 것이 광둥요리의 특징이.
보다 사천 요리와 광둥 요리
궁보계정
궁보계정()은 닭고기를 땅콩, 고추, 채소 등과 함께 볶은 중국 요리이.
보다 사천 요리와 궁보계정
구이저우성
이저우 성(귀주성)은 중화인민공화국 남서부에 있는 성이.
보다 사천 요리와 구이저우성
중국 요리
중국 요리(中國料理), 중화요리(中華料理), 또는 청요리(淸料理)는 흔히 중국의 음식을 말. 중국의 화교들이 세계 곳곳에 퍼져나가 세계 지역의 특성에 맞게 바꾼 요리를 말. 중국에서는 "중궈차이()"라고 부른.
보다 사천 요리와 중국 요리
청두 시
청두(성도)는 중화인민공화국 서남부 사천 성의 청사 소재지이.
보다 사천 요리와 청두 시
충칭 시
충칭(중경)은 중화인민공화국 서부의 직할시이.
보다 사천 요리와 충칭 시
윈난 성
윈난 성(운남성)은 중화인민공화국 남부의 성이.
보다 사천 요리와 윈난 성
오리고기
오리고기 오리고기는 오리의 고기이.
보다 사천 요리와 오리고기
향신료
튀니지의 양념 가게. 향신료(香辛料)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나, 색깔을 내어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해주고 육류의 누린내와 생선의 비린내를 없애는 기능도 하는 것을 말.
보다 사천 요리와 향신료
산초나무
산초나무(山椒--, 학명: Zanthoxylum schinifolium)는 운향과에 속하는 나무이.
보다 사천 요리와 산초나무
쓰촨성
사천성()은 중화인민공화국 서부 내륙 지방에 있는 성(省)이.
보다 사천 요리와 쓰촨성
후난 요리
후난 요리(湖南 料理)는 중국 후난 성의 향토 요리이.
보다 사천 요리와 후난 요리
참고하세요
사찰음식
쓰촨 요리
중국의 지역별 요리
- 광둥 요리
- 구이저우 요리
- 몽골 요리
- 베이징 요리
- 사찰음식
- 산둥 요리
- 쓰촨 요리
- 안후이 요리
- 위구르 요리
- 윈난 요리
- 장쑤 요리
- 저장 요리
- 차오저우 요리
- 티베트 요리
- 푸젠 요리
- 하카 요리
- 허난 요리
- 화이양 요리
- 후난 요리
- 후베이 요리
또한 사천요리로 알려져 있다.