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프리카세

색인 프리카세

리카세()는 고기를 잘게 썰어 소테한 뒤 졸이다가 베샤멜 소스 등을 넣어 만드는 프랑스 음식이.

16 처지: 돼지고기, 바닷가재, 가재, 베샤멜 소스, 고기, 닭고기, 조개, 커리, 코코넛, 생선, 양고기, 프랑스, 프랑스 요리, 송아지고기, 소테, 쇠고기.

돼지고기

통구이로 조리중인 돼지고기 돼지고기는 돼지를 도축하여 얻은 고기 음식이.

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바닷가재

바닷가재는 가시발새우상과 가시발새우과(Nephropidae)에 속하는 갑각류의 총칭으로, 로브스터(lobster).

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가재

재 또는 민물가재는 가재하목에 속하는 가재상과와 남방가재상과의 민물 갑각류의 통칭이.

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베샤멜 소스

베샤멜 소스(besciamella or Beixamel Catalan or Bechamelsaus in Dutch, etc.-->)는 우유로 만든 흰 소스이.

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고기

여러 종류의 고기 멕시코의 한 수퍼마켓에서 고기를 팔고 있다. 고기(meat)는 동물의 살점, 특히 인간이 먹는 동물의 살(주로 근육조직에 해당)을 이르는 말이.

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닭고기

닭 통구이 닭고기는 닭의 살코기로 많은 나라에서 일상적으로 먹는 육류 음식으로, 계육(鷄肉)이.

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조개

바다에 사는 섭조개 조개는 단단한 껍데기로 몸을 둘러싸고 있는 연체동물의 총칭이.

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커리

리는 다음과 같은 의미들이 있.

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코코넛

코트디부아르산 코코넛 코코넛()은 종려과에 속하는 상록 교목이.

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생선

요리된 틸라피아. 생선(生鮮)이란 음식으로 쓰이는 물고기를 말.

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양고기

양고기 양고기는 사육된 양을 도축하여 만든 고기이며, 어린 양의 고기를 램(lamb), 다 자란 양의 고기를 머턴(mutton)이.

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프랑스

랑스 공화국() 또는 프랑스()는 서유럽의 본토와 남아메리카의 프랑스령 기아나를 비롯해 여러 대륙에 걸쳐 있는 해외 레지옹과 해외 영토로 이루어진 국가로서, 유럽 연합 소속 국가 중 가장 영토가 넓. 수도는 파리이.

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프랑스 요리

바질 연어 테린 프랑스 요리는 프랑스에서 유래한 요리 양식을 뜻하며, 수세기에 걸친 사회적, 정치적인 변화를 통해 발전하였.

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송아지고기

시장에 진열된 송아지고기 송아지고기 는 송아지의 고기이.

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소테

소테(프랑스어: sauté)란 아주 센불에서 소량의 기름으로 단시간에 조리하는 기술을 의미하는 용어이.

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쇠고기

요리하기 전의 쇠고기 쇠고기 또는 소고기, 우육(牛肉)은 소의 고기이.

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