목차
인디고카민
인디고 카민(Indigo Carmine)은 염기성을 나타내는 지시약이.
보다 착색제와 인디고카민
음료
산이 들어간 음료 음료(飮料)는 액체를 많이 포함하여 마실 수 있는 음식을 뜻. 흔히 음료수(飮料水)라고도 부르지만 엄밀히 말하면 음료수는 마시거나 요리에 쓰이는 물만을 뜻.
보다 착색제와 음료
음식
양한 음식들 음식(飮食) 또는 먹을거리는 먹거나 마실 수 있는 모든 것을 가리키는 말이.
보다 착색제와 음식
색
색(色) 또는 색깔(色-), 빛깔()은 색각으로 느낀 빛의 주파수(또는 파장)의 차이에 따라 다르게 느껴지는 색상들을 말. 갈색, 고동색과 같이 서로 다른 색상들에 대해 붙인 이름들을 말. 한편 물체에 색을 칠하는 행위를 도색이.
보다 착색제와 색
타트라진
의 구조 타타르진 3차원 배열 타트라진(Tartrazine, E 번호 E102 또는 C.I. 19140, FD&C Yellow 5), 곧 황색 4호는 착색료로 쓰이는 합성 레몬빛 아조 염료이.
보다 착색제와 타트라진
식품 첨가물
PAGENAME 식품첨가물(食品添加物)이란 가공식품에 특별한 목적을 가지고 사용되는 것으로서 각 첨가물별로 용도가 정해져 있. 식품의 제조 · 가공 중에 사용되는 첨가물은 보통 특정하게 한 가지 용도로만 사용되기 보다는 대부분 복합적인 목적으로 사용되는 것이 일반적이.
보다 착색제와 식품 첨가물
참고하세요
식품 착색제
식품 첨가물
- E 번호
- GRAS
- 감미료
- 곡분
- 글루탐산 나트륨
- 글리세롤
- 다이글리세라이드
- 덱스트린
- 락테이스
- 락토파민
- 마그네슘
- 말톨
- 메틸설포닐메테인
- 붕사
- 소금
- 수크랄로스
- 시스테인
- 식품 첨가물
- 아밀레이스
- 아세트산 나트륨
- 아이오딘화 칼륨
- 아질산 나트륨
- 에리트리톨
- 염화 암모늄
- 이산화 질소
- 착색제
- 치커리
- 크림슨
- 펙틴
- 푸마르산
- 황산 수소 나트륨
- 황산 암모늄
- 황산 칼슘
- 효모
또한 식용 색소, 식용색소, 식품 착색제, 식품착색제로 알려져 있다.